{"product_id":"valle-d-aosta-petite-arvine-dop-fleur-2024-les-cretes","title":"Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/strong\u003e nasce dai terrazzamenti soleggiati di Montjovet, nella zona di Devin-Ros, un’area che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola valdostana. Il vitigno, la \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, è originario del Vallese svizzero ma ha trovato in Valle d’Aosta un habitat ideale, capace di donare vini di grande \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinezza aromatica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. \nLo stile del “Fleur” è moderno e pulito, pensato per esprimere il lato più autentico dell’uva e del territorio: un bianco vivace, elegante e di grande personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Valle d’Aosta è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate soleggiata ma non eccessivamente calda, con significative escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, mantenendo intatta la componente aromatica e una piacevole acidità naturale. Il risultato è un vino equilibrato, profumato e vibrante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eValle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, un processo che preserva l’integrità dei profumi e la freschezza gustativa. Dopo la fermentazione, il vino sosta per circa nove mesi sulle proprie \u003cem\u003efecce fini\u003c\/em\u003e – le particelle residue dei lieviti – che vengono periodicamente rimesse in sospensione per arricchire la struttura e la morbidezza del vino. Nessun passaggio in legno, proprio per esaltare il carattere puro e cristallino della Petite Arvine.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, dalle lievi sfumature verdoline che rimandano alla sua giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi intensi e raffinati: note floreali di biancospino e fiori bianchi si intrecciano ad aromi di agrumi, pompelmo e frutta esotica. Sul finale emergono sfumature minerali che richiamano la montagna e la roccia bagnata, caratteristiche distintive dei bianchi di questa zona.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è fresco, teso e piacevolmente sapido. L’acidità vivace dona equilibrio e slancio, mentre la persistenza è lunga e pulita, con un finale che lascia in bocca una sensazione minerale e agrumata. È un vino che invita facilmente al secondo bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco aromatico e minerale si presta a molti abbinamenti gastronomici. Perfetto come vino d’aperitivo, accompagna con eleganza piatti di pesce e preparazioni vegetariane. \nSi esprime al meglio con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di trota o salmerino di montagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivacità lo rende ideale anche con piatti di cucina asiatica leggera o speziata, dove la freschezza della Petite Arvine valorizza aromi e contrasti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValle d'Aosta Petite Arvine DOP 'Fleur' 2024 - Les Crêtes\u003c\/strong\u003e è un vino dalla grande fragranza, pensato per essere gustato giovane. Per mantenerne al meglio le caratteristiche:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai 12-14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale se dotata di tappo in sughero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ consigliabile degustarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, periodo ideale per apprezzarne al massimo la freschezza, la vivacità aromatica e la tipica sapidità montana.","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415374688595,"sku":"V00-L033-2024-05_D001","price":31.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valle-d-aosta-petite-arvine-dop-fleur-2024-les-cretes.jpg?v=1764415220","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valle-d-aosta-petite-arvine-dop-fleur-2024-les-cretes","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}