{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2024-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico che nasce dal vitigno \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, coltivato nei terrazzamenti soleggiati di Chambave, nel cuore della Valle d’Aosta. Qui le forti escursioni termiche tra giorno e notte e la natura montana dei suoli donano al vino un profilo fresco, minerale e intensamente profumato. \nÈ uno dei vini simbolo della regione, capace di unire la ricchezza aromatica tipica del Moscato con la straordinaria finezza che solo le montagne valdostane riescono a regalare. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Valle d’Aosta è stata caratterizzata da un clima regolare e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche e piogge limitate nei momenti chiave della maturazione. Queste condizioni hanno permesso una maturazione delle uve lenta e ottimale, favorendo lo sviluppo di profumi persistenti e una freschezza naturale che si riflette pienamente nel bicchiere. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eValle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a mano e sottoposte a una soffice pressatura per preservare gli aromi primari. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni, una scelta che consente di mantenere integri i profumi floreali e la brillantezza gustativa. L’affinamento continua in acciaio fino all’imbottigliamento, senza passaggi in legno, per esaltare purezza e tipicità del vitigno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/strong\u003e è un vino di grande armonia, ricco di carattere e personalità, ideale per chi ama i bianchi profumati ma equilibrati. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, dai riflessi dorati, tipici del Moscato coltivato in alta quota. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso e fine di fiori bianchi, agrumi, pesca e leggeri richiami di erbe alpine. Le note aromatiche si fondono con delicate sensazioni minerali che richiamano l’ambiente montano di provenienza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, bilanciato e vivace. L’acidità spiccata, tipica dei vini d’altura, si unisce a una piacevole morbidezza che rende la beva fluida e appagante. Il finale è lungo e aromatico, con un tocco minerale che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina con facilità a una grande varietà di piatti, grazie alla sua fragranza e alla sua freschezza. È perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti delicati a base di pesce o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecucina asiatica leggera e speziata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di crostacei e molluschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecome aperitivo, da gustare da solo per apprezzarne tutta la fragranza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn abbinamento ideale? Filetto di trota alla griglia con erbe di montagna: freschezza del vino e aromaticità del piatto si incontrano in modo perfetto. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2024 - Anselmet\u003c\/strong\u003e: trattandosi di un bianco aromatico, conviene conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e con bottiglia in posizione orizzontale. È un vino da godersi giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, per poterne apprezzare appieno la vivacità e la fragranza dei profumi tipici del Moscato valdostano. Dopo questo periodo, la sua intensità aromatica tende a diminuire, perdendo parte della sua caratteristica freschezza.","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415371936083,"sku":"XXX-A022-2024-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2024-anselmet.jpg?v=1764415185","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2024-anselmet","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}