{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-senior-2024-magnum-bortolomiol-astuccio","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio)\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline di Valdobbiadene, nel pieno del territorio del \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. È uno spumante ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e la vivacità naturale del vitigno Glera. \nBortolomiol, storica cantina che ha contribuito a definire lo stile del Prosecco moderno, celebra con la versione “Senior” l’eleganza e la tipicità di Valdobbiadene, in un formato Magnum perfetto per i brindisi più importanti.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate ventilata che ha favorito una maturazione regolare delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno intensificato i profumi varietali della Glera, regalando un vino dagli aromi puliti e fragranze freschissime.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione in acciaio avviene a temperatura controllata con \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e per preservare la purezza aromatica. Segue la presa di spuma in autoclave per circa 1-3 mesi secondo il metodo Charmat, che permette di ottenere una bollicina fine e persistente. Dopo l’affinamento, il vino viene imbottigliato e riposa per un breve periodo prima della commercializzazione, per presentarsi al meglio in tutta la sua fragranza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol\u003c\/strong\u003e si esprime con grande equilibrio tra dolcezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage fine e continuo che ne sottolinea la vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona sentori di mela verde, pera e fiori bianchi, con delicate note agrumate e un accenno di mandorla fresca. Il bouquet è armonioso e invita alla degustazione.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si presenta morbido ma vivace, con un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003eacidità e residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Il finale è fresco, aromatico e piacevolmente persistente, tipico dello stile Extra Dry di Bortolomiol.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è ideale per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce, crostacei o sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati e verdure in tempura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, è l’alleato ideale per chi cerca una bollicina elegante senza rinunciare alla piacevolezza immediata.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Senior' 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza di aromi e bollicine, è consigliabile conservare la bottiglia in un luogo fresco e al riparo dalla luce, a una temperatura costante tra i 10 e i 15°C. \nQuesto Prosecco Superiore è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando esprime al meglio vivacità e aromaticità: il consumo ideale è entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. \nIl formato Magnum, inoltre, ne garantisce una maggiore stabilità e lo rende perfetto per le occasioni conviviali o come regalo elegante in astuccio originale.","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415370854739,"sku":"C14-B041-2024-06A","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-senior-2024-magnum-bortolomiol-astuccio.jpg?v=1764415155","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-senior-2024-magnum-bortolomiol-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}