{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-rustico-nino-franco","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco\u003c\/strong\u003e è uno spumante simbolo dell’eccellenza veneta, prodotto nel cuore delle colline di Valdobbiadene, una delle zone più prestigiose per la Glera, l’uva regina del Prosecco. È ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – cioè una seconda fermentazione in autoclave – pensato per esaltare la freschezza e la fragranza tipiche di questa denominazione. Lo stile è \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, vivace e moderno, perfetto per chi cerca un Prosecco elegante ma allo stesso tempo immediato e piacevole da bere in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco riflette al meglio le caratteristiche climatiche del territorio. La vendemmia, generalmente manuale, avviene a inizio autunno, quando le uve Glera raggiungono il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità. Gli inverni miti e le estati ventilate di Valdobbiadene garantiscono grappoli sani e aromatici, dal profilo fresco e profumato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue con precisione il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e: dopo la fermentazione del mosto, il vino base viene trasferito in autoclave per la presa di spuma, un processo che dura circa 30-45 giorni a temperatura controllata. Questo metodo consente di mantenere intatte le note aromatiche dell’uva e di ottenere una bollicina fine e persistente. Dopo la rifermentazione, il vino riposa per un breve periodo prima dell’imbottigliamento, così da garantire massima fragranza e piacevolezza immediata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il perlage – cioè la finezza e la persistenza delle bollicine – è sottile ed elegante, segno distintivo di una lavorazione curata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intenso, fragrante e immediatamente riconoscibile. Emergono profumi di mela verde, pera croccante, fiori bianchi e un delicato tocco di agrumi. Queste sfumature, tipiche del terroir di Valdobbiadene, rendono il Rustico un vino dalla forte personalità aromatica ma al tempo stesso armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e vivace\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata ne sostiene la bevibilità, mentre le note fruttate e floreali tornano in bocca con una piacevole sensazione minerale. Il finale è pulito e persistente, invitando al sorso successivo. È uno spumante che conquista per la sua versatilità e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e disinvolto, il Rustico si abbina perfettamente a moltissimi piatti, dai più semplici agli elaborati. Ideale come aperitivo, accompagna con naturalezza antipasti leggeri e sfiziosi. Ottimo anche a tutto pasto, soprattutto con piatti a base di pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare o verdure fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritti delicati e tempura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende perfetto anche con piatti etnici dal gusto delicato, come sushi e sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio le sue caratteristiche, è consigliabile sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Rustico' - Nino Franco\u003c\/strong\u003e. Questo spumante va tenuto in posizione verticale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce. È un vino pensato per essere gustato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, così da mantenere intatta la sua freschezza e la vivacità delle bollicine. Servirlo ben freddo, intorno agli 8-10 °C, ne esalta al massimo la fragranza e la piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415363875155,"sku":"C14-N004-0-05_D001","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-rustico-nino-franco.jpg?v=1764415025","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-rustico-nino-franco","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}