{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-giall-oro-magnum-ruggeri","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline di Valdobbiadene, area simbolo della spumantistica italiana, riconosciuta come DOCG per la sua qualità e tradizione. Questo Prosecco viene realizzato secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, processo che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e la fragranza aromatica dell’uva Glera. \nIl risultato è uno spumante dal carattere elegante e armonioso, perfettamente bilanciato tra vivacità e morbidezza, ideale per chi cerca un vino versatile ma di grande personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia del 'Giall’Oro' si svolge solitamente a fine estate, quando l’uva Glera raggiunge il perfetto equilibrio tra acidità e grado zuccherino. L’annata più recente si è distinta per un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito la maturazione aromatica dei grappoli, regalando un vino particolarmente fine e profumato.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice delle uve, il mosto viene sottoposto a una fermentazione a temperatura controllata per preservarne la fragranza. La presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, cioè in autoclave, per alcune settimane: un processo che permette di ottenere un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e e una freschezza gustativa impeccabile. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per circa uno o due mesi prima di essere messo in commercio, così da raggiungere l’equilibrio aromatico ideale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri\u003c\/strong\u003e si esprime con eleganza e armonia in ogni fase della degustazione.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage è fitto e continuo, segno di una spumantizzazione curata e di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è \u003cstrong\u003eintenso e raffinato\u003c\/strong\u003e, con note di fiori bianchi, mela verde, pera e leggere sfumature agrumate. Non mancano accenni minerali che ne sottolineano la provenienza dalle colline di Valdobbiadene.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato sorprende per la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e vivace acidità, caratteristiche che gli conferiscono una beva piacevole e mai stancante. Il dosaggio Extra Dry lascia una sensazione di morbida rotondità, bilanciata da un finale pulito e fruttato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo, questo spumante si adatta con facilità a numerose preparazioni. La sua versatilità lo rende un alleato ideale in tavola:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e pietanze della tradizione mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche a fine pasto con una fetta di torta di frutta o una crostata, offre sempre una sensazione di equilibrio e piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Giall’Oro' Magnum - Ruggeri\u003c\/strong\u003e è un aspetto fondamentale per mantenerne la freschezza e la fragranza originarie. Si consiglia di conservarlo in posizione verticale, al riparo dalla luce e da fonti di calore, con una temperatura costante tra i 10 e i 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco è pensato per essere gustato giovane, quando esprime al meglio la sua vivacità e i profumi fruttati. È preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003edue o tre anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne appieno la freschezza e il carattere equilibrato firmato Ruggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415367545171,"sku":"C14-R023-0-06","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-giall-oro-magnum-ruggeri.jpg?v=1764415093","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-giall-oro-magnum-ruggeri","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}