{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-dry-vigneto-giardino-2022-magnum-adami-135048","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/strong\u003e è uno spumante prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), la tecnica tradizionale per esaltare la freschezza e i profumi primari dell’uva Glera. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003ezona collinare di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, precisamente nel rinomato cru \"Vigneto Giardino\" a Colbertaldo di Vidor, una delle aree più vocate del territorio. Questo Dry conquista per il suo stile armonioso e per la naturale eleganza che rappresenta appieno l’identità della cantina Adami e del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le uve Glera hanno raggiunto una maturazione completa, mantenendo una perfetta freschezza aromatica. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è stata condotta manualmente a fine settembre, selezionando solo i grappoli migliori destinati alla versione Magnum, che garantisce una maggiore longevità e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pressatura soffice delle uve, il mosto è stato fermentato a bassa temperatura per preservare tutta la fragranza del frutto. La presa di spuma avviene in autoclave, secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione lenta di circa 40 giorni. Segue un breve affinamento sui lieviti, che conferisce una bolla fine e persistente. L’imballaggio in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e assicura una maturazione più omogenea e un’evoluzione più lenta del vino, preservandone la freschezza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta armonia ed eleganza fin dal primo sguardo, con un profilo aromatico delicato e avvolgente, tipico della migliore tradizione spumantistica di Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. La spuma è cremosa e vivace, mentre il perlage è particolarmente fine e persistente, segno di una presa di spuma impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi e raffinati di mela gialla, pera e fiori d’acacia, accompagnati da delicate note di agrumi e un leggero sentore di mandorla. Il bouquet colpisce per la sua purezza e per la perfetta fusione tra note fruttate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, armonico e piacevolmente morbido\u003c\/strong\u003e. Il residuo zuccherino tipico dello stile Dry dona una rotondità avvolgente, bilanciata da un’acidità vivace che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo, elegante e delicatamente aromatico, con richiami fruttati persistenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco Dry si abbina magnificamente a piatti leggeri e sfiziosi, ma anche ai dessert più delicati. È un vino molto versatile, ideale per accompagnare momenti di convivialità e celebrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food e tartine con formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutta fresca e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci soffici come pan di Spagna o torte alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eversione Magnum\u003c\/strong\u003e lo rende perfetto anche per occasioni speciali e brindisi di gruppo, garantendo una presenza scenografica e una migliore evoluzione del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino” 2022 Magnum - Adami\u003c\/strong\u003e esprime il meglio della sua freschezza nei primi anni dalla vendemmia. Per apprezzarne la fragranza e la vitalità, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservalo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 15°C. Evita l’umidità eccessiva e le variazioni termiche. Servilo a una temperatura di circa 6-8°C per godere appieno della sua vivace effervescenza e del suo profilo aromatico equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415366627667,"sku":"C14-A003-2022-06_D001","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-dry-vigneto-giardino-2022-magnum-adami-135048.jpg?v=1764415073","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-dry-vigneto-giardino-2022-magnum-adami-135048","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}