{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-magnum-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza, espressione autentica delle colline di \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, cuore storico della denominazione Prosecco Superiore DOCG. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), un processo che prevede la seconda fermentazione in autoclave, pensato per preservare la freschezza e la fragranza del frutto. \nLo stile Brut, con un residuo zuccherino contenuto, regala un sorso asciutto, sapido e vivace: un perfetto equilibrio tra aromaticità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene a mano, generalmente a cavallo tra settembre e ottobre, nei terrazzamenti più soleggiati del Valdobbiadenese. Le uve Glera beneficiano di escursioni termiche ideali, che esaltano la parte aromatica e garantiscono una spuma fresca e persistente. Le condizioni climatiche della zona favoriscono una maturazione lenta e completa, conferendo al vino la sua inconfondibile armonia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, il mosto viene fermentato a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali dell’uva Glera. Segue la rifermentazione in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, della durata di circa 60 giorni. Il vino affina poi per alcune settimane sulle proprie fecce fini, che ne arricchiscono la struttura e la complessità aromatica. L’imbottigliamento nella versione Magnum consente una maturazione più lenta ed equilibrata, valorizzando le note fresche e minerali del Prosecco Superiore.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno di un’eccellente qualità della presa di spuma.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è elegante e accattivante: emergono sentori di mela verde, pera Williams e fiori bianchi, accompagnati da leggere note agrumate e ricordi di erbe di montagna. Il bouquet è fresco, con un’equilibrata complessità che invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato spiccano \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e, sostenute da una piacevole acidità e una bollicina cremosa e fine. Il finale è asciutto, con delicati richiami fruttati e floreali. Una beva pulita e dinamica, perfetta per chi cerca un Prosecco equilibrato e raffinato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\nVersatile e armonico, questo spumante è ideale come aperitivo ma si esprime al meglio anche a tavola. \nSi abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure o risotti mantecati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un compagno perfetto per ogni occasione conviviale, da una cena tra amici a un brindisi elegante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 15 °C, lontano da fonti di calore e luce diretta. \nEssendo un vino che punta sulla freschezza e sulla fragranza aromatica, va consumato giovane, idealmente entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Questo garantirà di gustarlo nella sua massima espressione di vivacità, eleganza e piacevolezza.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415364170067,"sku":"C14-A020-0-06_D000","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-magnum-andreola.jpg?v=1764415049","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-magnum-andreola","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}