{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-crede-2023-bisol1542","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e di grande personalità, espressione autentica delle colline di \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, cuore pulsante della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdiso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, prende il nome dai terreni argillosi locali, chiamati appunto “\u003cem\u003ecrede\u003c\/em\u003e”, che conferiscono al vino una freschezza e una finezza uniche. È realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave, ideale per esaltare la fragranza e la vivacità aromatica tipiche del Prosecco Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2023 si è distinta per un andamento climatico equilibrato: primavere soleggiate ma non eccessivamente calde e un’estate con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando un profilo aromatico intenso e una freschezza naturale. Il risultato è un Prosecco coerente con lo stile Bisol1542, pulito, armonioso e brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente nei migliori vigneti di Valdobbiadene e pressate in modo soffice per preservarne i profumi originari. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e la successiva rifermentazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con permanenza in autoclave per alcune settimane, durante le quali si sviluppa la spuma fine e persistente. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per un breve periodo, così da stabilizzare gli aromi e affinare la sua eleganza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/strong\u003e conquista per la sua armonia tra freschezza, fragranza e sapidità, elementi che lo rendono uno spumante perfetto per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un luminoso color \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e attraversato da un perlage fine e persistente, segno di grande cura nella presa di spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è delicato ed elegante, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature agrumate e un accenno minerale che richiama il terreno argilloso delle “crede”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evivace\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del residuo zuccherino tipico della versione Brut. Chiude con una persistenza raffinata e leggermente sapida che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e moderno, questo spumante è ideale per l’aperitivo ma si presta anche come vino da tutto pasto. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri, finger food e tartine;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce come crudi, carpacci e fritti misti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati a base di verdure o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi dolci come il prosciutto San Daniele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che esprime al meglio la cucina mediterranea e le preparazioni semplici ma genuine, dove la freschezza del vino valorizza la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Crede' 2023 - Bisol1542\u003c\/strong\u003e va gustato giovane per apprezzarne appieno la freschezza e l’aromaticità. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, idealmente tra i 10 e i 15°C. Non è un vino pensato per un lungo invecchiamento: il periodo ideale di consumo è entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima del servizio, si raccomanda di portarlo a una temperatura di circa 6-8°C per valorizzare le sue bollicine fini e le note fruttate più delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol1542","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415364071763,"sku":"C14-B031-2023-05_D001","price":14.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-crede-2023-bisol1542.jpg?v=1764415040","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-crede-2023-bisol1542","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}