{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-bosco-di-gica-adami","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline di Valdobbiadene, in Veneto, zona storicamente vocata alla produzione di spumanti di qualità. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave, ideale per esaltare la freschezza e la fragranza tipiche del Prosecco. Il nome “Bosco di Gica” richiama un’antica foresta situata a Colbertaldo di Vidor, oggi area ricoperta per lo più da vigneti che regalano uve di grande pregio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brut rappresenta uno degli spumanti simbolo della cantina Adami: elegante, versatile e dalla personalità raffinata, è perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Glera provengono da vigneti collinari accuratamente selezionati e vendemmiati a mano. L’annata è caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte e piogge ben distribuite, elementi che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve e un eccellente equilibrio tra zuccheri e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pressatura soffice, il mosto fiore fermenta a temperatura controllata in acciaio per preservare gli aromi più delicati. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat lungo\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione di circa 60 giorni in autoclave, seguita da un breve periodo di affinamento sui lieviti. Questo processo regala allo spumante una bollicina fine e persistente, insieme a profumi freschi e una struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/strong\u003e si presenta di un brillante giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. La spuma è cremosa e il perlage fine e continuo testimonia la qualità del metodo di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e piacevolmente fruttato, con note di mela verde, pera e pesca bianca che si intrecciano a delicati sentori floreali di acacia e glicine. Emergono sfumature agrumate e minerali che invitano al sorso e valorizzano la sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è vivace e ben equilibrato: la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e tipiche del Brut sono perfettamente bilanciate da una sottile morbidezza. Il finale è asciutto, pulito e aromatico, con una persistenza che richiama le note fruttate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Ideale come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, accompagna con eleganza molti piatti leggeri e raffinati. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure in tempura o fritte leggere;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti primaverili e primi piatti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pollo o carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino pensato per chi cerca uno spumante moderno e di qualità che riesce a unire piacevolezza immediata e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Bosco di Gica' - Adami\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé nei primi anni dopo l’imbottigliamento, quando freschezza e profumi sono al massimo della loro espressione. È consigliabile consumarlo giovane, idealmente entro 2-3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenerne intatte le caratteristiche, conserva la bottiglia in un luogo fresco e al riparo dalla luce, in posizione verticale e a temperatura costante, intorno ai 10-12°C. Così potrai ritrovare tutta la vivacità, la fragranza e la piacevole bollicina che contraddistinguono questo grande esempio di Prosecco Superiore di Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415363973459,"sku":"C14-A003-0-05_D001","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-bosco-di-gica-adami.jpg?v=1764415033","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-bosco-di-gica-adami","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}