{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-vigneto-della-riva-di-san-floriano-2024-nino-franco","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza della denominazione DOCG, prodotta nel cuore del Veneto, sulle colline di Valdobbiadene. È uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ovvero un vino in cui la seconda fermentazione – quella che genera le bollicine – avviene in autoclave, per preservare profumi e freschezza. \nQuesto Brut nasce da vigne di alta collina, caratterizzate da forti pendenze e microclimi che donano al vino equilibrio, sapidità e una spiccata identità territoriale. Il risultato è uno spumante elegante, agrumato e vibrante, con una struttura raffinata e persistente. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia 2024 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato: estati calde ma senza eccessi e una buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve Glera, principali protagoniste del Valdobbiadene Prosecco Superiore, preservando fragranza aromatica, acidità naturale e finezza delle bollicine. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede una seconda fermentazione in autoclave d’acciaio per alcune settimane. Questo processo, usato tradizionalmente per i migliori Prosecco, consente di ottenere un perlage fine e continuo, oltre a esaltare i profumi floreali e fruttati. \nDopo la fermentazione, il vino affina per un breve periodo sui lieviti a temperatura controllata prima dell’imbottigliamento, per conservare tutta la sua freschezza e immediatezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua eleganza sottile e la sua armonia. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nBrillante e luminoso, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino dal riflesso verdolino. Il perlage è fine e vivace, segno di una lavorazione accurata e di grande qualità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAll’olfatto regala profumi delicati ma intensi: fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi si intrecciano a sentori minerali e di erbe aromatiche. Il bouquet evolve nel bicchiere, mantenendo sempre una perfetta pulizia aromatica e una freschezza che invoglia all’assaggio. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è secco, teso e armonioso. L’acidità vivace bilancia la lieve morbidezza residua, offrendo un sorso lineare e persistente. Sul finale emergono sfumature di frutta croccante e note agrumate, con una piacevole sensazione minerale. Un vino che invita naturalmente a un secondo bicchiere. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco\u003c\/h2\u003e \nVersatile e raffinato, questo spumante è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e freschi. Si sposa in modo eccellente con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eVerdure di stagione in tempura o fritture leggere\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o al pesce\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi e poco stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la bollicina cremosa lo rendono ideale anche per accompagnare momenti di convivialità, brindisi e occasioni speciali. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 'Vigneto della Riva di San Floriano' 2024 - Nino Franco\u003c\/h2\u003e \nPer godere appieno delle sue caratteristiche aromatiche e della sua vivacità, questo vino va conservato in un luogo fresco, buio e al riparo dalle vibrazioni, idealmente intorno ai 10-12°C. \nSi consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando la sua fragranza e la finezza del perlage sono al massimo. Questo Prosecco nasce per essere gustato giovane, quando esprime al meglio la freschezza, la leggerezza e la purezza aromatica che contraddistinguono lo stile di Nino Franco.","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415362498899,"sku":"C14-N004-2024-05_D000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-vigneto-della-riva-di-san-floriano-2024-nino-franco.jpg?v=1764414942","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-vigneto-della-riva-di-san-floriano-2024-nino-franco","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}