{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/strong\u003e è uno spumante dal carattere moderno e raffinato, nato nel cuore delle colline di Valdobbiadene, area storica e simbolo della produzione del Prosecco Superiore. \nProdotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede una seconda fermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e la fragranza aromatica del vitigno Glera, questo Brut rappresenta una sintesi perfetta tra eleganza e piacevolezza. \nSi tratta di una \u003cstrong\u003elimited edition\u003c\/strong\u003e creata in esclusiva da Santa Margherita, che unisce qualità enologica e uno spirito sportivo unico.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata più recente di questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con un’estate fresca e notti caratterizzate da forti escursioni termiche. Queste condizioni hanno favorito un’uva Glera di eccellente qualità, profumata e ricca di acidità naturale. La vendemmia, rigorosamente manuale, è avvenuta a inizio settembre per preservare la fragranza e la vivacità degli aromi.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura per mantenere intatti i profumi varietali. La presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, in autoclave, per alcune settimane, un processo che permette di ottenere bollicine fini e persistenti. L’affinamento breve ma preciso consente di mantenere il carattere giovane e brillante del vino, esaltando la sua \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e e l’equilibrio tra aromaticità e acidità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUn Prosecco che racconta l’essenza di Valdobbiadene con stile e vivacità. Scopriamo insieme le sue principali caratteristiche sensoriali.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo, segno di un’attenta lavorazione e di una presa di spuma ottimale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl naso emergono profumi di \u003cstrong\u003emela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note agrumate e di erbe fresche. Il bouquet è pulito, fragrante e immediatamente riconoscibile, tipico dei migliori Brut di Valdobbiadene.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e un finale secco, mai aggressivo. Le bollicine cremose e persistenti amplificano le sensazioni di leggerezza e rendono ogni sorso irresistibilmente fresco e appagante.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è perfetto come \u003cstrong\u003eprotagonista dell’aperitivo\u003c\/strong\u003e, ma si abbina anche con grande naturalezza a numerosi piatti della cucina italiana e internazionale. \nGli abbinamenti ideali comprendono:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei, come carpacci e tartare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione o risotti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e poco stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze della cucina asiatica con toni agrodolci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie alla sua \u003cstrong\u003efreschezza e equilibrio\u003c\/strong\u003e, è una scelta eccellente per accompagnare momenti conviviali o brindisi speciali.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer gustare al meglio il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nConservare la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Se ben mantenuto, il vino conserverà intatta la sua energia, le note aromatiche fruttate e la vivace effervescenza che lo contraddistinguono.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415362957651,"sku":"C14-S010-0-05_D001","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita.jpg?v=1764414965","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}