{"product_id":"umbria-bianco-igt-terre-di-ala-2024-paolo-e-noemia-d-amico","title":"Umbria Bianco IGT 'Terre di Ala' 2024 - Paolo e Noemia d'Amico","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Umbria Bianco IGT 'Terre di Ala' 2024 - Paolo e Noemia d'Amico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT “Terre di Ala” 2024 - Paolo e Noemia d'Amico\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e contemporaneo, espressione autentica del territorio umbro. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend di Semillon e Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, due vitigni internazionali che in questa zona trovano un equilibrio unico: il primo dona corpo e morbidezza, il secondo apporta freschezza e profumi vegetali raffinati. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003efresco, minerale e incisivo\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato tra aromaticità e bevibilità, ideale per accompagnare momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Umbria è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e piogge ben distribuite che hanno garantito una maturazione lenta e omogenea delle uve. Le temperature estive, mai eccessive, hanno preservato i profumi varietali e la freschezza acida, regalando vini equilibrati e di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Semillon e Sauvignon vengono raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservarne la fragranza. Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, così da mantenere intatti gli aromi primari. Il vino non effettua passaggi in legno, ma affina per alcuni mesi sui lieviti, acquisendo struttura e complessità senza rinunciare alla sua freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e“Terre di Ala” è un vino che conquista per la sua immediatezza e per la capacità di raccontare il legame tra vitigno e territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e, accompagnati da leggere note erbacee tipiche del Sauvignon. Il Semillon regala una piacevole rotondità ai profumi, rendendo l’insieme elegante e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e scattante\u003c\/strong\u003e, con una buona acidità che bilancia la morbidezza del sorso. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e finale esalta la pulizia gustativa e invita al secondo bicchiere. È un bianco dalla beva agile e appagante, perfetto per chi cerca equilibrio e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Umbria Bianco IGT 'Terre di Ala' 2024 - Paolo e Noemia d'Amico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’“Umbria Bianco IGT Terre di Ala” 2024 è un compagno versatile e piacevole a tavola. Si abbina magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti leggeri, come risotti agli asparagi o linguine alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la leggera nota sapida lo rendono perfetto anche come \u003cstrong\u003eaperitivo estivo\u003c\/strong\u003e o per accompagnare brunch e cene informali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Umbria Bianco IGT “Terre di Ala” 2024 - Paolo e Noemia d'Amico\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco fresco e delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. Conservatelo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante intorno ai 12-14°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur potendo evolvere per 2-3 anni, questo vino dà il meglio di sé nei primi anni dopo l’imbottigliamento, quando la sua \u003cstrong\u003efragranza aromatica\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003evitalità gustativa\u003c\/strong\u003e sono al massimo della loro espressione.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo e Noemia d'Amico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360565587,"sku":"U00-P006-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/umbria-bianco-igt-terre-di-ala-2024-paolo-e-noemia-d-amico.jpg?v=1764414862","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/umbria-bianco-igt-terre-di-ala-2024-paolo-e-noemia-d-amico","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}