{"product_id":"umbria-bianco-igt-aurente-2022-lungarotti","title":"Umbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Umbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti\u003c\/h2\u003e\nUmbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti è un vino bianco elegante e strutturato, simbolo del savoir-faire di una delle cantine più rinomate della regione. Nasce nel cuore dell’Umbria, da un’attenta selezione di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, due vitigni che si completano perfettamente: il primo dona complessità e rotondità, mentre il secondo apporta freschezza e identità territoriale. Il risultato è un bianco dal profilo solare e avvolgente, caratterizzato da una piacevole mineralità e da una struttura equilibrata, capace di coniugare intensità aromatica e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Umbria è stata segnata da un clima caldo ma equilibrato, con una primavera mite e un’estate asciutta che ha favorito una maturazione omogenea delle uve. Grazie alle escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche delle colline umbre, gli acini hanno mantenuto una buona acidità naturale, preservando così freschezza e aromaticità. Questo equilibrio ha donato al vino un profilo armonioso, con una concentrazione di aromi fruttati e una struttura morbida e persistente.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione di Umbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti segue un percorso curato nei minimi dettagli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e dove il vino rimane per circa 6 mesi. Questo passaggio conferisce complessità e una leggera nota tostata senza sovrastare la freschezza naturale del frutto. L’affinamento prosegue in bottiglia, per armonizzare profumi e sapori e offrire un sorso equilibrato e raffinato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso, che richiama l’oro a cui si ispira il suo nome. Un tono brillante che anticipa la ricchezza aromatica del vino.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con intensi sentori di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come pesca e ananas, seguiti da delicate note di vaniglia, mandorla tostata e un accenno agrumato. Le sfumature minerali e floreali completano un bouquet elegante e complesso, tipico dei migliori bianchi umbri di struttura.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato risulta pieno e morbido, con una \u003cstrong\u003efreschezza bilanciata\u003c\/strong\u003e da una buona acidità. La componente minerale lo rende dinamico e vibrante, mentre il finale, lungo e leggermente burroso, lascia una piacevole sensazione di eleganza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Umbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino bianco di carattere si abbina perfettamente a molte preparazioni della cucina mediterranea. La sua struttura e la leggera nota legnosa lo rendono ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce strutturato, come salmone o branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, ad esempio con zafferano o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche, come pollo arrosto o coniglio alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e pecorini umbri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, servito leggermente fresco, a circa 10-12°C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Umbria Bianco IGT 'Aurente' 2022 - Lungarotti\u003c\/strong\u003e, è importante sapere che si tratta di un bianco dall’anima delicata ma longevo. È consigliabile conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante, preferibilmente tra i 12 e i 15°C. L’orientamento orizzontale della bottiglia aiuta a mantenere il tappo umido e a evitare infiltrazioni d’aria.\nPur essendo già piacevolissimo alla beva, può affinare ulteriormente per 2-3 anni, sviluppando con il tempo note più morbide e sfumature aromatiche ancora più articolate.","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360434515,"sku":"U00-L046-2022-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/umbria-bianco-igt-aurente-2022-lungarotti.jpg?v=1764414853","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/umbria-bianco-igt-aurente-2022-lungarotti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}