{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-nero-2016-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza dello spumante italiano, un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti di alta quota che circondano Trento. È realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per gli Champagne francesi, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti. Il risultato è un Trento DOC complesso, elegante e di grande profondità, simbolo della tradizione e dell’arte spumantistica della cantina \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 in Trentino è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: primavera mite, estate calda ma non eccessiva e un settembre stabile e ventilato. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, garantendo uve sane, cariche di aromi e con una freschezza naturale che ritroviamo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e nasce da una pressatura soffice delle uve intere, seguita da una fermentazione del mosto a temperatura controllata. Dopo l’imbottigliamento per la seconda fermentazione, lo spumante affina sui propri lieviti per oltre \u003cstrong\u003e6 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando una straordinaria complessità aromatica e una tessitura fine e cremosa. L’attenta remuage e la successiva sboccatura completano un percorso produttivo che esalta la purezza e la personalità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e conquista per il suo equilibrio tra intensità e raffinatezza. Ogni sorso rivela l’anima autentica del Pinot Nero spumantizzato con maestria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo dorato luminoso, con riflessi ramati e un perlage finissimo e persistente, segno di lunga maturazione e alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet elegante e ampio, dove si intrecciano sentori di piccoli frutti rossi, agrumi canditi, crosta di pane e delicate note tostate. Emergono anche sfumature di spezie dolci e accenni minerali che ne completano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è armonioso e avvolgente: la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e vivace si fonde con una \u003cstrong\u003eacidità equilibrata\u003c\/strong\u003e, che regala slancio e pulizia al finale. La cremosità delle bollicine e la lunga persistenza aromatica donano una piacevole sensazione di eleganza e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per le occasioni speciali o per accompagnare una cena raffinata, questo spumante si abbina con equilibrio a piatti di terra e di mare. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti gourmet a base di pesce affumicato o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come risotti ai funghi o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura e complessità lo rendono ideale anche per essere gustato da solo, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, è consigliabile conservare la bottiglia sdraiata, in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante tra 10 e 14°C. Anche se dotato di un ottimo potenziale, il \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e esprime al massimo la sua vivacità e finezza quando consumato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto. Un intervallo perfetto per godere della freschezza e dell’equilibrio che caratterizzano questo straordinario Metodo Classico trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360172371,"sku":"T07-F013-2016-06A_D000","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-nero-2016-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414831","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-riserva-doc-perle-nero-2016-magnum-ferrari-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}