{"product_id":"trento-extra-brut-rose-doc-2022-levii","title":"Trento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico dal carattere elegante e vibrante, espressione autentica delle montagne trentine. Nasce sui rilievi della Vallagarina, dove altitudine e forti escursioni termiche regalano uve dalla freschezza e aromaticità uniche. È uno spumante rosato secco, dal dosaggio Extra Brut, pensato per chi ama bollicine fini e dal gusto deciso ma equilibrato. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Trentino è stata caratterizzata da un’estate calda ma equilibrata, con buone riserve idriche primaverili e giornate ventilate durante la maturazione. La vendemmia, eseguita a mano tra la fine di agosto e i primi di settembre, ha permesso di raccogliere uve sane e perfettamente mature, con una concentrazione aromatica ideale per la produzione di bollicine di qualità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/strong\u003e viene realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove lo spumante riposa a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi. Questo lungo affinamento conferisce complessità, cremosità e finezza alle bollicine. L’assemblaggio prevede principalmente \u003cem\u003ePinot Nero\u003c\/em\u003e e una piccola percentuale di \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e, varietà che donano rispettivamente struttura e freschezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista con la sua eleganza immediata e la sua vitalità montana. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nDi un rosa tenue con riflessi ramati, è attraversato da un perlage fine e persistente, segno di una lunga permanenza sui lieviti e di un’attenta lavorazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi delicati di piccoli frutti rossi, ribes e lampone, accompagnati da note floreali e da una piacevole sfumatura di crosta di pane, derivata dall’affinamento in bottiglia. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è fresco e sapido, con una bolla cremosa e ben integrata. L’acidità vivace sostiene un corpo equilibrato e un finale pulito, dal tono fruttato e minerale che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo, ma può accompagnare l’intero pasto grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti alle verdure o ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi leggeri di carne bianca o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende inoltre un ottimo alleato per cene informali o brindisi eleganti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eTrento Extra Brut Rosé DOC 2022 - Levii\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C. \nÈ un vino da apprezzare giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, periodo in cui le sue note fruttate e floreali esprimono al meglio la vivacità del terroir trentino.","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359975763,"sku":"T07-L035-2022-05","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-extra-brut-rose-doc-2022-levii.jpg?v=1764414817","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-extra-brut-rose-doc-2022-levii","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}