{"product_id":"trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato","title":"Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, prodotto nel cuore del Trentino, tra le valli e i rilievi che circondano la città di Trento. Nasce dalle uve Chardonnay coltivate a quote collinari, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche favoriscono la formazione di aromi fini e una spiccata acidità naturale. Lo stile “Demi Sec” indica un dosaggio zuccherino leggermente più alto rispetto al Brut, che rende questo spumante particolarmente armonioso e perfetto per accompagnare dessert o momenti conviviali di fine pasto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve destinate al \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e provengono da raccolti effettuati a mano durante la vendemmia di fine estate, in un’annata caratterizzata da giornate soleggiate e notti fresche. Condizioni ideali per preservare l’acidità e conferire alle uve quella fragranza che si ritrova nel calice.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino matura per oltre \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Durante questo lungo affinamento, il contatto con i lieviti arricchisce il profilo aromatico donando complessità, sfumature di pane tostato e una finezza cremosa al perlage.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo dorato brillante, impreziosito da un perlage sottile e continuo, segno distintivo di una lunga maturazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di pan brioche, vaniglia e frutta matura, con delicati tocchi floreali e sfumature agrumate che richiamano la freschezza del territorio trentino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è rotondo e avvolgente, con una piacevole dolcezza bilanciata da una viva freschezza e da una sorprendente acidità che dona equilibrio. Il finale è lungo, elegante e delicatamente aromatico, con richiami di pasticceria e frutta secca.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è perfetto a fine pasto, per accompagnare dessert a base di frutta o creme, ma anche dolci secchi della tradizione italiana. Si abbina splendidamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostate di frutta fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillefoglie alla crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone e colomba artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati delicati, per un contrasto dolce-salato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ ideale anche come calice da conversazione, per chiudere in bellezza una cena tra amici o celebrare un momento speciale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio le caratteristiche aromatiche e la sua elegante morbidezza, è consigliabile consumare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e entro 2-3 anni dalla sboccatura. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi termici, a una temperatura costante di circa 12 °C. Servirlo ben fresco, intorno agli 8-10 °C, per esaltare il fine equilibrio tra dolcezza e freschezza che lo contraddistingue.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358763347,"sku":"T07-F013-0-05A_D001","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato.jpg?v=1764414739","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}