{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza, espressione autentica delle bollicine di montagna firmate Ferrari. Nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti più vocati del Trentino, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, dove l’escursione termica favorisce freschezza e finezza aromatica. Lo stile è quello tipico della \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e: intenso, fragrante, equilibrato e di straordinaria persistenza, capace di unire struttura e leggerezza con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente a fine estate, quando le uve hanno raggiunto la piena maturazione aromatica mantenendo al tempo stesso una viva acidità. Le condizioni climatiche del Trentino, fresche e ventilate, regalano grappoli sani e profumati, ideali per la produzione di spumanti di qualità destinati a lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e è ottenuto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, con una lunga sosta sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lento affinamento conferisce allo spumante complessità, cremosità e finezza. Dopo il dégorgement (la rimozione dei residui dei lieviti), il vino riposa ulteriormente in bottiglia per raggiungere un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e si distingue per eleganza e freschezza, caratteristiche che lo rendono un esempio eccellente dell’arte spumantistica trentina. Di seguito le sensazioni più rappresentative in degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi dorati, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che annuncia la sua qualità e la lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela e agrumi, arricchiti da delicate note di lievito, crosta di pane e nocciola. L’insieme è armonioso, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, morbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva bilancia perfettamente la parte cremosa, mentre le sensazioni fruttate e agrumate confermano piacevolezza e pulizia gustativa. Il finale è lungo e raffinato, con una scia minerale che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante accompagna perfettamente i momenti conviviali. È ideale come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e e si abbina con equilibrio a numerosi piatti, in particolare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crudité di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli ai crostacei o risotto agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e affumicati delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza, esalta i sapori senza coprirli, rendendolo perfetto per una cena elegante o un brindisi importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la brillantezza e la fragranza di questo spumante, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante intorno ai 10-12°C. La bottiglia va tenuta in orizzontale per preservare l’umidità del tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003egiovane o entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, per apprezzarne appieno la freschezza, le note fruttate e la vivace acidità che caratterizzano lo stile Ferrari.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358894419,"sku":"T07-F013-0-07C","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414752","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}