{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso procedimento utilizzato per gli Champagne francesi. Nasce dalle colline trentine, un territorio di montagna ideale per la viticoltura di qualità, dove le uve Chardonnay maturano lentamente, arricchendosi di profumi e freschezza. Lo stile di questo spumante è elegante, equilibrato e raffinato, con una bollicina fine e persistente che ne esalta la purezza e la piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata del Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio) riflette le caratteristiche climatiche del Trentino. Le vendemmie sono sempre effettuate a mano tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra acidità e maturità aromatica. Le estati fresche e le escursioni termiche tra giorno e notte contribuiscono a mantenere i profumi intensi e la vivace acidità tipica degli Chardonnay di montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione, il vino base viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti e zuccheri per la seconda rifermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti dura circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo durante il quale lo spumante acquisisce complessità, struttura e morbidezza. Dopo la sboccatura (cioè la rimozione dei lieviti), il vino riposa ancora qualche mese in bottiglia, affinando il suo carattere elegante e la sua armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e si distingue per le sue note delicate e la grande finezza. È uno spumante che conquista per equilibrio, freschezza e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un luminoso giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e continuo che rivela cura e precisione nel metodo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi eleganti di frutta a polpa bianca, note di fiori di montagna e lievi sfumature di crosta di pane e mandorla dolce, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è cremoso, fresco e bilanciato, con una piacevole acidità che dona vitalità e pulizia. Il finale è lungo e armonioso, con una delicata sensazione minerale che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante versatile è ideale per accompagnare molti momenti della tavola, dall’aperitivo ai secondi piatti di pesce. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carne bianca o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come brindisi elegante per una cena tra amici o un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante, preferibilmente intorno ai 12°C. Questo spumante dà il meglio di sé da giovane, ma può evolvere piacevolmente per 2-3 anni dopo la sboccatura, mantenendo vivace la sua anima fresca e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358566739,"sku":"T07-F013-0-05A_D000","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414726","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}