{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591","title":"Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, ovvero ottenuto con la \u003cem\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e, la stessa tecnica utilizzata per gli Champagne francesi. Nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti d’altura di \u003cstrong\u003eMaso Pianizza\u003c\/strong\u003e, un cru di Chardonnay considerato tra i più vocati per eleganza e longevità. Si tratta della più celebre etichetta della casa Ferrari, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2015 è ricordata per un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata e un autunno asciutto che ha favorito una raccolta di uve perfettamente mature e sane. Le condizioni ideali hanno garantito un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, elementi fondamentali per la creazione di un Trento DOC di lunga durata e straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore viene vinificato con estrema cura. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa sui propri lieviti per \u003cstrong\u003equasi 10 anni\u003c\/strong\u003e, un periodo eccezionalmente lungo che gli conferisce finezza, ampiezza aromatica e una cremosità unica. L’affinamento prosegue poi per alcuni mesi in bottiglia, prima della messa in vendita, per ottenere un perfetto equilibrio tra complessità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e è una celebrazione dell’armonia sensoriale. Ogni fase della degustazione rivela nuove sfumature e una magistrale fusione tra ricchezza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage finissimo e persistente, segno distintivo della lunga maturazione in bottiglia. La luminosità nel calice racconta tutta la purezza dello Chardonnay trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di agrumi canditi, fiori bianchi, miele e nocciola tostata, con un sottofondo di crosta di pane che richiama l’affinamento sui lieviti. Con l’aerazione si aprono sentori di frutta secca e delicate sfumature minerali che confermano l’origine montana del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è elegante e complesso. L’attacco è fresco e vivace, bilanciato da una struttura cremosa e una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che sostiene la lunga persistenza. La bollicina finissima accompagna un finale sapido e armonico, con ritorni agrumati e leggermente tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante d’eccellenza è un compagno ideale per occasioni importanti. Grazie alla sua personalità ampia e raffinata, si presta ad abbinamenti di grande classe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce strutturati, come astice o branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo alle erbe o vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o ai crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum e la lunga permanenza in cantina garantiscono a questo spumante una maggiore stabilità nel tempo. Per conservare al meglio il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia coricata, per mantenere il contatto tra tappo e vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarla in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la sua capacità di evolvere in bottiglia, si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per godere appieno della sua freschezza e della vivacità delle bollicine. Perfetto come regalo prestigioso grazie alla sua \u003cstrong\u003eelegante cassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358501203,"sku":"T07-F013-2015-06C","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591.jpg?v=1764414720","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}