{"product_id":"trento-doc-brut-riserva-2017-letrari","title":"Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, ovvero prodotto secondo la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Nasce nel cuore del Trentino, nella zona di Rovereto, dove l’altitudine e il clima alpino regalano uve dalla freschezza e complessità uniche. \nQuesto Brut Riserva rappresenta alla perfezione lo stile della cantina Letrari: equilibrio tra eleganza e struttura, con bollicine fini e una personalità decisa ma mai invadente.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 in Trentino è stata caratterizzata da un andamento climatico dinamico: un inverno freddo, seguito da una primavera mite e da un’estate calda ma bilanciata da notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, garantendo aromi intensi e una buona acidità naturale, elementi fondamentali per ottenere un Metodo Classico di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve, rigorosamente a mano, consente di selezionare solo i grappoli migliori. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato per la seconda fermentazione che avviene direttamente in bottiglia, secondo il Metodo Classico. \nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/strong\u003e riposa sui propri lieviti per almeno 36 mesi, un periodo lungo che arricchisce il profilo aromatico e conferisce quella morbida eleganza e complessità che rendono questa etichetta una delle più rappresentative della maison.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante conquista fin dal primo sguardo e sorprende sorso dopo sorso. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. Il perlage – ossia la catena di bollicine che si forma nel bicchiere – è fine e persistente, indice di una lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e raffinato: emergono note di mela e agrumi, accompagnate da sfumature di crosta di pane e lievito, tipiche del Metodo Classico. Con il tempo nel bicchiere si riconoscono delicate nuance di frutta secca e fiori bianchi. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eTrento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/strong\u003e è fresco, elegante e ben equilibrato. L’acidità vivace sostiene la struttura, offrendo una beva piacevole e dinamica. Il finale, lungo e armonico, regala sensazioni di mandorla e note minerali che invitano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è perfetto per valorizzare piatti delicati e ricercati. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe di montagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e preparazioni leggere di pesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come calice da aperitivo per chi ama le bollicine strutturate ma equilibrate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio freschezza e vivacità, è consigliabile consumare il \u003cstrong\u003eTrento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari\u003c\/strong\u003e entro 2-3 anni dall’acquisto. Con il tempo può sviluppare ulteriori sfumature aromatiche, ma la sua espressione ideale rimane nei primi anni. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, preferibilmente in un ambiente fresco e con umidità costante. Servilo a una temperatura di circa 8-10 °C per esaltare al meglio fragranza e finezza delle bollicine.","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359582547,"sku":"T07-L034-2017-05_D000","price":49.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-brut-riserva-2017-letrari.jpg?v=1764414790","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-doc-brut-riserva-2017-letrari","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}