{"product_id":"trento-brut-millesimato-doc-2019-magnum-levii","title":"Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, prodotto esclusivamente da uve di Chardonnay provenienti dai vigneti di montagna del Trentino. Questa zona, caratterizzata da forti escursioni termiche e terreni calcarei, offre alle uve una maturazione lenta e completa, capace di donare grande eleganza e freschezza. Il formato magnum, ideale per le occasioni speciali, enfatizza ulteriormente la complessità e l’equilibrio di questo spumante millesimato, simbolo dell’eccellenza trentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evendemmia 2019\u003c\/strong\u003e è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate ventilata che ha favorito la sanità delle uve e la loro perfetta maturazione. Le condizioni ideali hanno permesso di ottenere Chardonnay dall’aromaticità fine e da un profilo gustativo fresco e citrino, perfetto per una base spumante di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, condotta secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento regala struttura, complessità aromatica e una spuma cremosa e persistente. Il remuage e il dégorgement, passaggi tradizionali del metodo, vengono eseguiti con cura artigianale, garantendo un profilo puro e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEleganza, finezza e freschezza sono le chiavi di lettura di questo Millesimato. Ogni sorso racconta il carattere montano e la precisione stilistica di Levii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e continuo che anticipa la vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi delicati di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da note tostate e di crosta di pane, segno dell’affinamento prolungato sui lieviti. Nel complesso il bouquet risulta elegante e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, vibrante e sapido. L'acidità, ben bilanciata dalla morbidezza, regala una sensazione cremosa e persistente. Il finale è armonioso, con richiami fruttati e minerali che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, questo Metodo Classico accompagna con disinvoltura tutto il pasto. Si abbina ottimamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di trota o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere e tempura di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti mantecati e piatti a base di carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua fine effervescenza e la spiccata freschezza lo rendono ideale anche per brindare in occasioni speciali, esaltando ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo spumante, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, con bottiglia coricata per mantenere il contatto del vino con il tappo. Il \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua freschezza entro 2-3 anni dalla sboccatura. Consumalo giovane per apprezzarne l’aromaticità e la fragranza, caratteristiche distintive di un grande Metodo Classico di montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357911379,"sku":"T07-L035-2019-06","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-millesimato-doc-2019-magnum-levii.jpg?v=1764414684","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-brut-millesimato-doc-2019-magnum-levii","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}