{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio","title":"Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico – cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, come avviene per lo Champagne – che nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti d’altura che circondano Trento. Un territorio vocato allo spumante di montagna, dove altitudine e clima fresco contribuiscono a esaltare la finezza e la freschezza delle bollicine. \nQuesto “Millesimato” è realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e selezionate nelle migliori annate e rappresenta una delle espressioni più autentiche dello stile Altemasi: elegante, verticale e di grande equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2021 in Trentino si è distinta per un andamento climatico regolare e favorevole alla maturazione lenta delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso di preservare aromi intensi e una struttura acida ben bilanciata, caratteristiche ideali per la produzione di spumanti metodo classico di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino svolge la presa di spuma in bottiglia, dove resta in affinamento sui propri lieviti per un periodo compreso tra 36 e 48 mesi. \nQuesto lungo contatto con i lieviti arricchisce il vino di note complesse e sfumature aromatiche sottili, mantenendo allo stesso tempo una straordinaria freschezza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl profilo sensoriale di questo spumante racconta il carattere unico dello Chardonnay trentino, capace di coniugare eleganza e struttura in un sorso equilibrato.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fine e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti e di grande attenzione in fase di produzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si esprime con profumi freschi e delicati di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da sottili sfumature di crosta di pane e nocciola tostata dovute all’affinamento. Il bouquet è armonioso e pulito, invitante fin dal primo istante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza viva e una spiccata acidità equilibrata\u003c\/strong\u003e da una piacevole morbidezza. La bollicina è cremosa e ben integrata, il finale è persistente con ritorni fruttati e lievi note minerali che invitano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è perfetto per accompagnare vari momenti della tavola: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecome aperitivo elegante, servito con finger food, tartine e formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ piatti di pesce, crostacei e sushi, grazie alla sua freschezza e alla bollicina fine;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ pietanze a base di verdure, risotti leggeri o carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nLa versione Magnum, inoltre, è ideale per le occasioni speciali e per le convivialità, perché garantisce un’evoluzione più armoniosa e lenta del vino.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare appieno la freschezza e la fragranza del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura. \nConserva la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e fonti di calore, in un ambiente fresco e con umidità costante. In queste condizioni, il vino manterrà intatte le sue caratteristiche di eleganza e vivacità, offrendo ogni volta un’esperienza di degustazione brillante e piacevolmente raffinata.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357485395,"sku":"T07-A014-2021-06A","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio.jpg?v=1764414657","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}