{"product_id":"trento-brut-doc-levii-astuccio","title":"Trento Brut DOC - Levii (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, nato tra i vigneti di montagna del Trentino, dove l’altitudine e il clima alpino donano ai grappoli di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e una naturale freschezza e una spiccata finezza aromatica. L’eleganza di questo spumante rappresenta appieno lo stile della denominazione Trento DOC, punto di riferimento per i migliori spumanti italiani da uve coltivate in quota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vendemmia di \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e trae beneficio dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte tipiche dei vigneti trentini. Queste condizioni climatiche favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve di Chardonnay, preservandone acidità e aromi fragranti. L’annata si distingue per un equilibrio perfetto tra intensità aromatica e struttura, rendendo il vino immediatamente piacevole e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di questo spumante segue fedelmente il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o méthode champenoise), lo stesso utilizzato per gli Champagne. Dopo la fermentazione iniziale, il vino rifermenta in bottiglia, dove resta a contatto con i lieviti per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento gli conferisce una bollicina fine e persistente, insieme a profumi evoluti che arricchiscono la freschezza del frutto. Il remuage e il dégorgement vengono eseguiti con attenzione per mantenere la massima purezza e l’equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino dalla personalità vivace e raffinata, che racconta il legame tra montagna e metodo classico attraverso profumi e sensazioni gustative armoniose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fitto e persistente, indice di cura e lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona note eleganti di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da leggeri sentori di crosta di pane e mandorla, tipici dei vini spumanti metodo classico. L’insieme è armonioso e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra \u003cstrong\u003evivacità e cremosità\u003c\/strong\u003e allo stesso tempo. La bollicina fine sostiene una struttura equilibrata, di piacevole acidità e lunga persistenza. Chiude con una sensazione minerale che richiama l’origine montana delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e si abbina con numerose preparazioni, diventando il compagno ideale di un aperitivo o di un intero pasto a base di piatti leggeri. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere o verdure in tempura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla bollicina fine, è ideale anche come brindisi per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere pienamente dell’equilibrio e dell’eleganza del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla data di sboccatura. Il vino andrebbe conservato in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (10-12°C), al riparo da luce e sbalzi di temperatura. Sebbene l’evoluzione nel tempo possa donare sfumature più complesse, la sua vera essenza emerge nella giovinezza, quando freschezza e fragranza regalano il massimo del piacere alla degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357288787,"sku":"T07-L035-0-05A","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-levii-astuccio.jpg?v=1764414640","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trento-brut-doc-levii-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}