{"product_id":"trentino-riesling-renano-doc-2022-san-leonardo","title":"Trentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e luminoso, espressione autentica del territorio trentino e della cura della Tenuta San Leonardo. Ottenuto da uve Riesling Renano coltivate nei vigneti di fondovalle e di collina, gode di un clima montano che regala ampia escursione termica e stimola nei grappoli lo sviluppo di aromi fini e vibranti. Il risultato è un vino dal carattere \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, che unisce la precisione del vitigno tedesco con la personalità del terroir trentino, rendendolo ideale sia per un consumo immediato che per brevi periodi di affinamento in bottiglia. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia 2022 in Trentino è stata caratterizzata da una primavera mite e asciutta, seguita da un’estate calda ma equilibrata grazie alle buone riserve idriche accumulate nei mesi precedenti. Queste condizioni hanno favorito una maturazione omogenea delle uve e un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, elementi che conferiscono al vino una \u003cstrong\u003efreschezza naturale e grande finezza aromatica\u003c\/strong\u003e. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per preservarne i profumi più delicati. Il mosto fermenta lentamente in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta che permette di mantenere intatte le caratteristiche varietali del Riesling. Segue un breve periodo di affinamento sui lieviti, che dona al vino maggiore complessità e un tocco di morbidezza senza ricorrere all’uso di botti di legno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua purezza e per un profilo sensoriale nitido e piacevolmente equilibrato. \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con tenui riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Il profumo è fine e invitante, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Si percepiscono anche sfumature minerali e leggere sensazioni di idrocarburo, tipiche del vitigno, che evolveranno con il tempo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è teso, fresco e sapido. L’acidità viva bilancia perfettamente la morbidezza, creando un sorso dinamico e persistente. Il finale è lungo, pulito e di grande eleganza minerale, tipico dei migliori Riesling del Trentino.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino versatile è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e sushi, ma anche carni bianche delicate o formaggi freschi. Alcuni abbinamenti ideali includono: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTartar di salmone o tonno con agrumi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRavioli di ricotta e spinaci con burro e salvia\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePollo al limone o con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi caprini giovani o caciotte a pasta molle\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza lo rende anche un ottimo vino da aperitivo, perfetto per iniziare un pasto con leggerezza e gusto. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/h2\u003e \nPer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTrentino Riesling Renano DOC 2022 - San Leonardo\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in \u003cstrong\u003eluogo fresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, idealmente tra i 10 e i 14 °C. La bottiglia andrebbe tenuta orizzontale, in modo da mantenere umido il tappo e prevenire ossidazioni. \n\nQuesto vino bianco esprime al massimo la propria fragranza e vitalità entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo durante il quale manterrà intatte la sua freschezza e le sfumature minerali. Tuttavia, un breve affinamento in bottiglia può arricchirlo di note più complesse e accattivanti, per un’esperienza di degustazione ancora più completa.","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415356895571,"sku":"T06-S004-2022-05","price":49.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trentino-riesling-renano-doc-2022-san-leonardo.jpg?v=1764414619","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trentino-riesling-renano-doc-2022-san-leonardo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}