{"product_id":"trentino-marzemino-superiore-doc-maso-romani-2022-cavit","title":"Trentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che nasce nel cuore del Trentino, terra vocata alla produzione di grandi rossi di montagna. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e in purezza, un vitigno autoctono trentino conosciuto per la sua eleganza e freschezza, si distingue per il suo equilibrio tra aromaticità e struttura. \nAppartenente alla linea di etichette più pregiate della cooperativa \u003cstrong\u003eCavit\u003c\/strong\u003e, il “Maso Romani” rappresenta perfettamente lo stile dei rossi trentini moderni: un vino che racconta il territorio con immediatezza, senza rinunciare alla complessità gustativa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Trentino è stata caratterizzata da un clima generalmente stabile, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Questo ha consentito di ottenere un \u003cstrong\u003eMarzemino Superiore\u003c\/strong\u003e dal profilo aromatico intenso e pulito, con una concentrazione equilibrata di zuccheri e acidità. Il risultato è un vino armonioso, che unisce fragranti note fruttate a una piacevole vivacità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/strong\u003e viene vinificato secondo tecniche che valorizzano la purezza varietale del vitigno. \nLa fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi primari e mantenere la freschezza del frutto. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni sulle bucce, fase che permette al vino di estrarre colore e tannini fini, responsabili della struttura e del corpo. L’affinamento si svolge in acciaio inox per esaltare l’immediatezza del frutto e la tipica fragranza del Marzemino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nUn rosso di montagna dal profilo elegante e di piacevole beva, perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto sprigiona profumi nitidi e immediati di \u003cstrong\u003eciliegie mature, more e prugne\u003c\/strong\u003e, seguiti da leggere sfumature floreali di violetta, caratteristica peculiare del Marzemino. Una scia di note speziate completa il bouquet, donando complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e armonico\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi e ben integrati. La struttura è elegante, sostenuta da un equilibrio naturale tra acidità e morbidezza. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno fruttato e un tocco di mandorla sul retrogusto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMaso Romani 2022\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a piatti della tradizione trentina e alla cucina di montagna leggera ma saporita. \nEcco alcune idee di abbinamento: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi locali o formaggi a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con funghi, come tagliatelle o risotti al porcino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o rosse delicate, come arrosti di vitello o coniglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani con verdure grigliate o torte salate aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQuando in tavola ci sono i \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, questo Marzemino diventa un abbinamento ideale grazie alla sua freschezza e alle note lievemente speziate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno delle caratteristiche di questo vino è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco, al riparo dalla luce e con un'umidità controllata. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra 12 e 16 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bottiglia deve restare coricata per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrentino Marzemino Superiore DOC 'Maso Romani' 2022 - Cavit\u003c\/strong\u003e è piacevole sin da subito per la sua freschezza e vivacità, ma può evolvere positivamente per 3-5 anni, sviluppando note più mature e rotonde. \nUn vino che unisce tradizione e modernità, perfetto per chi vuole avvicinarsi ai rossi trentini con una scelta di qualità e autenticità.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415356764499,"sku":"T06-C070-2022-05_D000","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trentino-marzemino-superiore-doc-maso-romani-2022-cavit.jpg?v=1764414608","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trentino-marzemino-superiore-doc-maso-romani-2022-cavit","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}