{"product_id":"trentino-gewurztraminer-doc-2024-bottega-vinai","title":"Trentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico che esprime il meglio del territorio trentino e del suo vitigno simbolo, il Gewürztraminer. Coltivato nei vigneti esposti al sole delle colline di Roverè della Luna e della Valle dei Laghi, questo vitigno si distingue per i profumi intensi e il gusto ricco, tipicamente speziato e floreale. \nIl suo stile è fresco, minerale e armonioso: un perfetto equilibrio tra la carica aromatica varietale e la vivace acidità che ne sostiene la beva.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata 2024 in Trentino è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate mite, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Ciò ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve, permettendo di preservare al meglio aromi e freschezza. Le piogge moderate e la ventilazione costante hanno mantenuto i grappoli sani, garantendo una vendemmia equilibrata e di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Gewürztraminer vengono raccolte a piena maturazione e sottoposte a una delicata pressatura soffice. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, per preservare la fragranza e la complessità aromatica tipica del vitigno. Il vino affina poi per alcuni mesi sulle proprie fecce nobili (i lieviti depositati dopo la fermentazione, che arricchiscono il vino di morbidezza e struttura). Nessun passaggio in legno, così da mantenere intatti profumi e freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo dorato luminoso con riflessi leggermente ambrati, indice della varietà e della sua aromaticità naturale. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet ampio e inconfondibile, con note di petali di rosa, litchi, frutta tropicale e leggere sfumature speziate di zenzero e noce moscata. L’intensità olfattiva è tipica del Gewürztraminer trentino, ma sempre elegante e mai stucchevole. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e avvolgente, con una bella \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e che bilancia la naturale morbidezza del vitigno. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e rendono il sorso dinamico e persistente, con un finale lungo e aromatico.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai\u003c\/h2\u003e\nQuesto Gewürztraminer è un vino versatile che accompagna con successo piatti saporiti e aromatici. Si sposa egregiamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica a base di spezie leggere o curry;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce, crostacei e tartare di salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi erborinati o a pasta molle come il gorgonzola dolce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani, in particolare con verdure grigliate o risotti aromatici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da aperitivo per chi ama le sensazioni intense e profumate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trentino Gewürztraminer DOC 2024 - Bottega Vinai\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco aromatico e delicato. Va mantenuto in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. \nPur potendo evolvere leggermente nel tempo, è consigliato consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno freschezza e profumi varietali. Dopo l’apertura, va conservato in frigorifero e consumato entro pochi giorni per non perdere la sua vivace aromaticità.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415356731731,"sku":"T06-C070-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trentino-gewurztraminer-doc-2024-bottega-vinai.jpg?v=1764414605","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/trentino-gewurztraminer-doc-2024-bottega-vinai","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}