{"product_id":"toscana-viognier-igt-montedonico-2023-terenzi","title":"Toscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dalle sfumature eleganti e fragranti, prodotto nel cuore della Maremma toscana. Realizzato da uve 100% Viognier, un vitigno originario della Valle del Rodano e oggi perfettamente acclimatato in Toscana, questo vino esprime con finezza il carattere mediterraneo del territorio, fatto di profumi intensi, luce e venti provenienti dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile del Montedonico è \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e: un bianco che unisce ricchezza e leggerezza, ideale per chi desidera un vino immediato ma mai banale, perfetto per la tavola o per un aperitivo di livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2023 in Maremma è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un inverno mite e una primavera regolare, che hanno favorito una buona fioritura. L’estate, asciutta e soleggiata, ha portato a una maturazione completa e omogenea delle uve, preservando il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è stato un Viognier di notevole eleganza aromatica e freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eToscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Questa scelta consente di mantenere intatti i profumi varietali e la fragranza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino riposa brevemente sui lieviti per qualche settimana – una tecnica che contribuisce a renderlo più pieno e armonico – prima dell’imbottigliamento. Nessun passaggio in legno, per esaltare la naturale purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino dalla personalità limpida e moderna, capace di esprimere in modo autentico il legame tra Viognier e territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati, indice di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e avvolgente, con note di \u003cstrong\u003epesca bianca, albicocca e fiori di campo\u003c\/strong\u003e, accompagnate da tocchi agrumati e cenni minerali che ricordano la brezza marina. È un bouquet solare ma elegante, mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si rivela \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una buona spalla acida e una chiusura sapida e pulita. La mineralità tipica dei terreni maremmani dona ritmo e lunghezza, rendendo ogni sorso piacevolmente dinamico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo fresco e aromatico, il \u003cstrong\u003eMontedonico\u003c\/strong\u003e è un bianco estremamente versatile. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti alle verdure o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cucina orientale con sentori speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da aperitivo, da gustare ben fresco per esaltare la sua vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Toscana Viognier IGT 'Montedonico' 2023 - Terenzi\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco delicato e fragrante, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. Andrebbe conservato in un luogo fresco, buio e con umidità costante, preferibilmente in posizione orizzontale se dotato di tappo in sughero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Montedonico dà il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando il bouquet aromatico e la freschezza gustativa sono al massimo della loro espressività.\u003c\/p\u003e","brand":"Terenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415352406355,"sku":"T04-T030-2023-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-viognier-igt-montedonico-2023-terenzi.jpg?v=1764414564","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-viognier-igt-montedonico-2023-terenzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}