{"product_id":"toscana-rosso-syrah-igt-colle-al-fico-2022-petra","title":"Toscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra\u003c\/strong\u003e è l’espressione moderna e intensa del Syrah coltivato nella Maremma toscana. Un vino rosso dal carattere deciso, che racconta la personalità del territorio e la visione innovativa della cantina Petra. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSyrah in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno che in questa zona trova un habitat ideale grazie al clima mediterraneo e ai suoli ricchi di minerali. Il risultato è un vino dal corpo pieno, elegante e bilanciato, capace di unire potenza e finezza in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Toscana è ricordata per un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma ben ventilata, che ha permesso alle uve di raggiungere una \u003cstrong\u003ematurazione fenolica completa\u003c\/strong\u003e (cioè la maturazione di buccia e vinaccioli). Le rese ridotte e la qualità costante dei grappoli hanno dato origine a un vino concentrato e di grande purezza aromatica. Il Syrah di questa vendemmia si distingue per la sua intensità e per un equilibrio naturale tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e in vigna e in cantina, la fermentazione avviene in tini di rovere, con una macerazione prolungata sulle bucce utile a estrarre colore e tannini morbidi. Il vino matura poi per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, di cui il 20% nuove, per arricchirsi di complessità e struttura. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 18 mesi, che ne ammorbidisce il profilo e ne esalta l’armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra è un vino che colpisce per la sua profondità e per il suo equilibrio sensoriale, espressione autentica del Syrah toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi violacei tipici del Syrah giovane. Brillante nel calice, anticipa già al primo sguardo la sua concentrazione e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet ampio e seducente, in cui spiccano note di frutti neri maturi, come mora e prugna, accanto a sentori speziati di pepe nero, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. L’equilibrio fra frutta e spezia è uno dei tratti distintivi di questa etichetta firmata Petra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini rotondi e ben integrati. L’ingresso è morbido, seguito da una progressione gustativa che unisce struttura e freschezza. La persistenza è lunga e piacevolmente speziata, con un finale che richiama le note fruttate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Toscana Rosso Syrah IGT si presta ad accompagnare una cucina ricca e saporita, perfetta per esaltarne intensità e complessità aromatica. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSecondi piatti di carne rossa, come \u003cstrong\u003efiletto al pepe verde\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eagnello arrosto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione toscana, ad esempio \u003cstrong\u003ecacciucco\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003epappardelle al ragù di cinghiale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, che valorizzano la componente speziata del vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo in momenti di relax, magari dopo cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche di Toscana Rosso Syrah IGT 'Colle al Fico' 2022 - Petra, è consigliabile conservarlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, possibilmente con temperatura costante intorno ai 14-16°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido ed evitare infiltrazioni d’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio, questo vino ha una \u003cstrong\u003eottima capacità di evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Può essere degustato giovane per apprezzarne la freschezza del frutto, ma anche lasciato maturare per 5-8 anni, periodo durante il quale svilupperà sentori più complessi e una maggiore rotondità gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415352242515,"sku":"T04-P018-2022-05_D002","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-syrah-igt-colle-al-fico-2022-petra.jpg?v=1764414549","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-syrah-igt-colle-al-fico-2022-petra","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}