{"product_id":"toscana-rosso-igt-tignanello-2001-tenuta-tignanello-antinori-131581","title":"Toscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo della Toscana e della storia enologica italiana. Prodotto dall’azienda Marchesi Antinori, rappresenta una delle prime espressioni di quello che viene definito “Super Tuscan”, ovvero vini toscani di alto livello nati al di fuori dei disciplinari DOCG, ma capaci di esaltare il territorio e l'innovazione. È un rosso elegante e strutturato, composto prevalentemente da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, che ne completano la complessità e la profondità. Il corpo è pieno, armonioso e di grande equilibrio, espressione autentica di una vendemmia memorabile.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eL’annata 2001 è considerata una delle migliori per il Tignanello: la vendemmia si è svolta in condizioni climatiche ideali, con un’estate soleggiata e asciutta, seguita da escursioni termiche tra giorno e notte nei mesi di settembre e ottobre. Queste condizioni hanno permesso una maturazione completa delle uve, favorendo aromi intensi e una concentrazione aromatica di alto livello. Il risultato è un vino equilibrato, potente e longevo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eLe uve vengono selezionate con estrema cura e vinificate separatamente per vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – cioè il contatto tra le bucce e il mosto per estrarre colore e tannini – avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Dopo la fermentazione malolattica, che ammorbidisce naturalmente l’acidità, il vino affina per circa 14 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e ungherese\u003c\/strong\u003e, per poi riposare ulteriormente in bottiglia. Questo lungo affinamento conferisce al Tignanello 2001 una struttura raffinata e aromi complessi.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eUn vino ricco e appagante, capace di raccontare tutta la forza espressiva del Sangiovese toscano in un blend di grande eleganza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl colore è un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con sfumature granato\u003c\/strong\u003e, segno dell’evoluzione e della maturità raggiunta nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet profondo e complesso: si percepiscono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, ciliegia e ribes, accompagnate da sfumature di vaniglia, tabacco e leggero cioccolato. Con il tempo emergono eleganti sentori balsamici e spezie dolci.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e armonico\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e una trama densa ma equilibrata. La freschezza del Sangiovese mantiene viva la beva, mentre la lunga persistenza lascia un ricordo piacevolmente complesso di frutta e spezie. È un vino che mostra la capacità di evolvere e regalare emozioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl Tignanello 2001 si abbina perfettamente a piatti strutturati e ricchi di sapore. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBrasati e stufati della tradizione toscana\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRagù di selvaggina o piatti a base di funghi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le sue qualità, il \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Tignanello' 2001 - Antinori\u003c\/strong\u003e va conservato in posizione orizzontale, in ambiente fresco, buio e con umidità controllata. La temperatura ideale è compresa tra i 12°C e i 16°C. Nonostante sia già pronto per essere gustato, questo vino possiede ancora un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere armoniosamente per diversi anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eUn capolavoro che unisce tradizione e innovazione, perfetto per chi desidera aggiungere alla propria cantina un vino di grande classe e storia.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415409979731,"sku":"T04-A023-2001-05","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-tignanello-2001-tenuta-tignanello-antinori-131581.jpg?v=1764415829","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-tignanello-2001-tenuta-tignanello-antinori-131581","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}