{"product_id":"toscana-rosso-igt-tignanello-1999-tenuta-tignanello-antinori-131580","title":"Toscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più iconici della Toscana e rappresenta alla perfezione l’eleganza e la complessità dei grandi rossi italiani. Prodotto nel cuore del Chianti Classico, nasce dall’unione equilibrata di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino di grande carattere, dal corpo ricco e armonioso, capace di esprimere la tipicità del territorio in un sorso profondo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 1999 è considerata una delle migliori per il Tignanello. Le condizioni climatiche equilibrate, con giornate calde e asciutte in estate e un settembre fresco e stabile, hanno permesso un’ottima maturazione delle uve. Questo ha dato origine a un vino dal profilo aromatico complesso, perfettamente bilanciato tra struttura e freschezza, con un potenziale d’invecchiamento notevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori\u003c\/strong\u003e avviene in tini di acciaio inox con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e (contatto tra le bucce e il mosto) controllata per estrarre colore e tannini delicati. Successivamente il vino matura per circa 14 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e ungherese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità e finezza, per poi riposare ulteriormente in bottiglia prima della messa in commercio. Questo lungo processo garantisce una struttura equilibrata e una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista al primo sguardo e conferma la sua fama ad ogni sorso. Il \u003cstrong\u003eTignanello 1999\u003c\/strong\u003e racconta oltre vent’anni di evoluzione, offrendo una degustazione affascinante e di altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un intenso colore rosso rubino, ancora brillante nonostante l’età, con sfumature granato ai bordi, segno della sua evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un bouquet ampio e complesso: note di frutti rossi maturi, ciliegie sotto spirito, prugna, accompagnate da eleganti sentori di tabacco, cuoio e spezie dolci. L’affinamento in legno aggiunge un tocco di vaniglia e cacao, rendendo l’insieme armonioso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, avvolgente, con una \u003cstrong\u003estruttura tannica\u003c\/strong\u003e fitta ma levigata. I tannini, sostanze naturali presenti nelle bucce che donano la sensazione di asciutto al palato, risultano perfettamente integrati. Il finale è lungo, persistente e bilanciato da una piacevole freschezza, segno distintivo dei grandi vini da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino di tale complessità trova la sua espressione ideale in abbinamento a piatti ricchi e strutturati. Perfetto con carni rosse e pietanze della tradizione toscana, ma sorprendente anche con formaggi stagionati e preparazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla fiorentina e arrosti di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al vino rosso o cinghiale in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi porcini o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana IGT 'Tignanello' 1999 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino storico, è fondamentale conservarlo in condizioni ottimali. La bottiglia va tenuta in \u003cstrong\u003eambiente fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. È consigliabile conservarla in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTignanello 1999\u003c\/strong\u003e ha già raggiunto una straordinaria maturità, ma può ancora evolvere positivamente se custodito correttamente. L’aroma continuerà ad affinarsi, regalando, col passare degli anni, nuove sfumature e maggiore profondità aromatica, per un’esperienza di degustazione davvero indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415410340179,"sku":"T04-A023-1999-05","price":418.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-tignanello-1999-tenuta-tignanello-antinori-131580.jpg?v=1764415843","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-tignanello-1999-tenuta-tignanello-antinori-131580","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}