{"product_id":"toscana-rosso-igt-lux-vitis-2021-luce-della-vite","title":"Toscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere mediterraneo, elegante e potente allo stesso tempo. Nato nel cuore della Maremma, all’interno della \u003cstrong\u003eTenuta di Castelgiocondo\u003c\/strong\u003e della famiglia Frescobaldi, rappresenta l’unione perfetta tra tradizione toscana e spirito internazionale. È un \u003cstrong\u003etaglio di Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, vitigno noto per la sua struttura e longevità, con una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e che aggiunge freschezza e tipicità. Il risultato è un vino dal corpo pieno, complesso ma armonioso, capace di evolversi nel tempo e di stupire sin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 in Toscana è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata che ha favorito la perfetta maturazione delle uve. Le notti fresche di settembre hanno permesso di mantenere intatta l’acidità naturale dei grappoli, regalando al \u003cstrong\u003eLux Vitis 2021\u003c\/strong\u003e una straordinaria profondità aromatica e una trama tannica morbida ma incisiva. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e ha consentito una selezione accurata dei grappoli migliori, destinati a diventare un vino di grande eleganza e intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, gli acini selezionati vengono diraspati e pressati delicatamente. Il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata (tra i 28 e i 30°C), con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa tre settimane: questo processo permette al vino di estrarre colore, aromi e tannini dalle bucce. Seguono \u003cstrong\u003e24 mesi di affinamento in barrique nuove di rovere\u003c\/strong\u003e, che aggiungono complessità e rotondità al profilo gustativo. Un ulteriore periodo in bottiglia ne completa l’armonia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite presenta un profilo organolettico di grande fascino e ricercatezza, ideale per chi desidera scoprire un rosso importante ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno di gioventù e concentrazione. La sua luminosità anticipa la vivacità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi complessi e avvolgenti: note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e come mora e ribes si fondono con sentori di spezie dolci, cacao e leggere sfumature balsamiche e tostate. Il bouquet evolve progressivamente, regalando nuovi dettagli ad ogni calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è ampio e strutturato, con una tessitura tannica fine e vellutata. Il suo equilibrio tra intensità e freschezza lo rende estremamente piacevole. La persistenza è lunga e saporita, con ritorni di frutta e spezia che invitano a un nuovo assaggio. Un vino capace di coniugare forza e armonia, qualità che ne fanno una scelta ideale sia per l’appassionato che per chi vuole avvicinarsi ai grandi rossi toscani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso toscano è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e alla brace o al forno, come una fiorentina o un filetto di manzo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezzatini\u003c\/strong\u003e e brasati con erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelvaggina\u003c\/strong\u003e da piuma o da pelo, in preparazioni strutturate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e di pecora o vaccini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di 18°C, si esprime al meglio dopo un breve respiro nel bicchiere o, meglio, dopo un’\u003cstrong\u003eossigenazione in decanter\u003c\/strong\u003e per sprigionare tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne appieno il potenziale evolutivo, il \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con un’umidità costante intorno al 70%. La temperatura ideale di conservazione si aggira tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 14°C\u003c\/strong\u003e. Tenuto in posizione orizzontale, manterrà il tappo sempre umido, preservando l’integrità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in barrique, questo vino ha una grande capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando profumi sempre più complessi e raffinati. Per chi ama collezionare vini da meditazione o investire in bottiglie di valore, rappresenta una scelta sicura e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Luce della Vite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415347032403,"sku":"T04-L044-2021-05C","price":179.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-lux-vitis-2021-luce-della-vite.jpg?v=1764414458","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-lux-vitis-2021-luce-della-vite","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}