{"product_id":"toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-jeroboam-ornellaia-cassetta-di-legno","title":"Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino simbolo dell’eccellenza toscana, firmato da una delle cantine più rinomate di Bolgheri. Nato da un attento assemblaggio di \u003cstrong\u003eMerlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, rappresenta una sintesi perfetta tra eleganza, intensità e bevibilità immediata. La denominazione Toscana IGT consente grande libertà interpretativa, e Ornellaia ne fa un capolavoro di equilibrio e modernità. Il formato Jéroboam, racchiuso in una raffinata cassetta di legno, valorizza ulteriormente l’esperienza di degustazione e ne fa un’idea regalo di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma mai estrema e una vendemmia regolare, che ha permesso di raccogliere uve perfettamente mature e sane. Il risultato è un vino armonioso, con una ricchezza aromatica tipica delle migliori stagioni e una freschezza che ne garantisce la longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 avviene separatamente per ogni varietà: fermentazione alcolica in tini d’acciaio, seguita da macerazioni di circa 10-15 giorni per estrarre colore e aromi in modo equilibrato. Successivamente, il vino matura per circa \u003cstrong\u003edieci mesi in barrique francesi non di primo passaggio\u003c\/strong\u003e, che ne arrotondano i tannini e ne arricchiscono la complessità senza coprire la naturale espressività del frutto. Una volta raggiunto l’equilibrio ideale, viene imbottigliato e lasciato riposare prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 si distingue per un profilo sensoriale elegante, capace di conquistare anche i palati meno esperti grazie alla sua armonia e alla sua immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e brillante, segno di concentrazione e vitalità. Il colore vivace anticipa la sua freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ricco e profondo: si apre con note di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, seguite da leggere sfumature speziate e accenni balsamici. Una complessità olfattiva che riflette perfettamente l’anima mediterranea della tenuta di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003emorbido ma strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e una piacevole rotondità che accompagna fino al finale lungo e persistente. La freschezza lo rende equilibrato e facile da apprezzare, ma al tempo stesso di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso toscano è estremamente versatile a tavola. Si abbina splendidamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o al forno, come tagliata o filetto di manzo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici della tradizione toscana come la ribollita o la pappa al pomodoro;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura e salumi di pregio;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pasta con sughi di carne o funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per cene conviviali o occasioni speciali, il formato Jéroboam garantisce un’esperienza condivisa e scenografica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo vino, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e. Andrebbe custodito in un ambiente fresco, con temperatura costante tra 12 e 16°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo costantemente umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole già nei primi anni dalla vendemmia, il vino può evolversi positivamente per oltre 8-10 anni grazie alla sua struttura e all’equilibrio tra frutto, tannino e acidità. Il formato Jéroboam, per la maggiore capacità della bottiglia, consente un affinamento ancora più lento e armonioso nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415346835795,"sku":"T04-O004-2023-07C","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-jeroboam-ornellaia-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414443","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-jeroboam-ornellaia-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}