{"product_id":"toscana-rosso-igt-gazzarina-2020-castell-in-villa","title":"Toscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\nToscana Rosso IGT \u003cstrong\u003e'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso giovane e vivace, espressione autentica del territorio toscano. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenienti dalle colline di Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, questo vino rappresenta la versione più immediata e fresca dello stile inconfondibile di Castell'in Villa. Il corpo è medio-leggero, con una piacevole trama tannica che rende la beva armoniosa e scorrevole, perfetta per chi apprezza la tipicità toscana senza rinunciare alla facilità di degustazione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e in Toscana è stata equilibrata, caratterizzata da un clima mite e da buone escursioni termiche tra giorno e notte, elementi che hanno favorito una maturazione regolare delle uve Sangiovese. I grappoli si sono presentati sani e compatti, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, offrendo un vino dallo stile fresco, fruttato e immediatamente godibile.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Toscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 avviene in modo naturale, con fermentazione spontanea in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare la purezza del frutto. La macerazione sulle bucce, di durata moderata, consente di estrarre il giusto colore e una fine trama tannica senza appesantire il vino. Dopo la fermentazione, il vino riposa per un breve periodo in acciaio e successivamente affina in bottiglia per circa tre mesi, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra fragranza aromatica e morbidezza gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/strong\u003e si presenta con un intenso rosso rubino, brillante e limpido, che invita immediatamente all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efrutta rossa fresca\u003c\/strong\u003e, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicati sentori floreali e da una leggera nota speziata tipica del Sangiovese giovane. È un bouquet fragrante e vivace, che restituisce la genuinità del terroir toscano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003esuccoso, fresco e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una bella acidità che bilancia la morbidezza del frutto. I tannini sono fini e ben integrati, offrendo un sorso agile e piacevole. La persistenza è media, caratterizzata da un finale pulito che richiama le note di ciliegia e frutti di bosco. Perfetto per chi cerca un vino rosso elegante ma di facile approccio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità è uno dei punti di forza del \u003cstrong\u003eGazzarina\u003c\/strong\u003e. Si abbina con naturalezza a numerosi piatti della cucina toscana e mediterranea. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasta al ragù o con sughi di carne bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di verdure grigliate e secondi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi sposa bene anche con una pizza gourmet o con una zuppa rustica, rendendolo il compagno perfetto per una cena informale ma curata.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua freschezza e fragranza è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Gazzarina' 2020 - Castell'in Villa\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, a una temperatura ideale di circa \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. \nSebbene sia un vino pensato per essere apprezzato giovane, può evolvere positivamente per 3-5 anni, sviluppando leggere note più morbide e complesse con il tempo. Un’etichetta da gustare sia oggi, per la sua vivacità, sia nei prossimi anni, per scoprirne la graduale maturazione.","brand":"Castell'in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415346606419,"sku":"T04-C053-2020-05","price":18.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-gazzarina-2020-castell-in-villa.jpg?v=1764414425","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-gazzarina-2020-castell-in-villa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}