{"product_id":"toscana-rosso-igt-cum-laude-2022-magnum-banfi-cassetta-di-legno","title":"Toscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un elegante Supertuscan nato dalla filosofia innovativa del Castello Banfi. Unisce in perfetta armonia quattro vitigni simbolo della Toscana e del panorama internazionale: \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée rappresenta l’equilibrio ideale tra tradizione e sperimentazione, offrendo un vino dal corpo pieno e dal profilo sensoriale raffinato, capace di esprimere la ricchezza e il carattere del territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 si è distinta per un andamento climatico equilibrato: primavera mite, estate calda ma con buone escursioni termiche che hanno favorito la maturazione aromatica dei grappoli. La vendemmia, iniziata a fine settembre, ha regalato uve sane e concentrate, perfette per dare origine a un vino di grande freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente per valorizzare le peculiarità di ciascun vitigno. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione di circa 10-12 giorni per estrarre colore e aromi in modo equilibrato. Successivamente, il \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022\u003c\/strong\u003e affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, dove acquisisce morbidezza, struttura e note speziate che ne definiscono l’identità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza sensoriale completa, caratterizzata da armonia e persistenza. Di seguito le principali caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi porpora, segno di gioventù ed energia. La sua brillantezza anticipa un sorso vivido e moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi – ciliegia, mora e ribes – uniti a delicate note di spezie dolci e vaniglia. Emergono anche sentori balsamici e di cacao, tipici dell’affinamento in legno di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si distingue per la sua \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e: i tannini sono setosi e ben integrati, il corpo è pieno ma elegante, sostenuto da una gradevole freschezza. La persistenza è lunga, con un retrogusto che richiama le spezie e il frutto maturo. Un vino versatile, ideale sia per l’assaggio immediato sia per un’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Supertuscan si sposa perfettamente con piatti strutturati e gustosi, ma sa accompagnare anche preparazioni più semplici elevandone il sapore. Ecco alcune idee di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o al forno, come bistecca alla fiorentina o arrosto di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti della tradizione toscana, ad esempio pappardelle al cinghiale o ragù di lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, pecorino o parmigiano di lunga stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina internazionale, come tagliata di manzo con riduzione di vino rosso o costine glassate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua capacità di evoluzione più lenta, rende il vino ancor più adatto a cene conviviali e momenti di condivisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del vino, è importante conservarlo nel modo corretto. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in un ambiente buio, con \u003cstrong\u003etemperatura costante tra 12°C e 16°C\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eumidità intorno al 70%\u003c\/strong\u003e. Evitare vibrazioni e forti sbalzi termici è altrettanto essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Cum Laude' 2022 Magnum - Banfi\u003c\/strong\u003e ha ottime potenzialità di invecchiamento: nei primi anni offre freschezza e vivacità, ma con il tempo sviluppa maggiore complessità aromatica e morbidezza gustativa. Può essere tranquillamente conservato per 8-10 anni, evolvendo in eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415346508115,"sku":"T04-B004-2022-06C","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-cum-laude-2022-magnum-banfi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414419","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-cum-laude-2022-magnum-banfi-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}