{"product_id":"toscana-rosso-igt-achille-2022-magnum-tenuta-i-colli-bindi-sergardi-cassetta-di-legno","title":"Toscana Rosso IGT 'Achille' 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Achille' 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Achille” 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eTenuta I Colli\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBindi Sergardi\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la tradizione toscana attraverso la purezza del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Proveniente dai vigneti situati nel cuore del comune di \u003cstrong\u003eMonteriggioni\u003c\/strong\u003e, questo rosso unisce eleganza e carattere, caratteristiche tipiche dei terreni collinari della zona. \nIl vino è dedicato ad \u003cstrong\u003eAchille Sergardi\u003c\/strong\u003e, figura storica della famiglia e Maestro della Dogana del Sale nel Quattrocento, e incarna lo spirito autentico di un territorio ricco di storia e passione. La versione in \u003cstrong\u003eMagnum con cassetta di legno\u003c\/strong\u003e è ideale sia per chi desidera collezionare un grande rosso toscano, sia per chi cerca un’idea regalo di classe. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia, svolta manualmente, ha permesso una selezione accurata dei grappoli, dando vita a un vino equilibrato, di grande intensità aromatica e con un profilo tannico maturo ma armonioso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza. Segue una fase di \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, che consente una maggiore estrazione di colore e struttura. L’affinamento prosegue poi in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi, dove il vino evolve e acquisisce complessità e rotondità prima di essere imbottigliato nel suo elegante formato Magnum. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Achille' 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino complesso ma accessibile, capace di soddisfare sia il palato dell’appassionato sia quello di chi si avvicina per la prima volta ai rossi toscani.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nVisivamente colpisce per il suo \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi porpora, indice della giovinezza del vino e della buona concentrazione del frutto. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con \u003cstrong\u003eprofumi di ciliegia matura, mora e prugna\u003c\/strong\u003e, seguiti da delicate sfumature speziate e leggere note tostate date dal rovere. Con l’ossigenazione emergono sentori di violetta e piccoli cenni balsamici che ne arricchiscono la profondità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca mostra una \u003cstrong\u003estruttura piena e armoniosa\u003c\/strong\u003e, con un tannino ben levigato e un finale lungo e persistente. La freschezza del Sangiovese bilancia perfettamente la morbidezza, rendendo ogni sorso equilibrato e piacevole. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Achille' 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso toscano si abbina splendidamente con piatti dal gusto intenso e autentico. Ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse grigliate o al forno,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecostate e filetti di manzo,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecacciagione e arrosti,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina toscana come la ribollita o le pappardelle al ragù di cinghiale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl formato Magnum lo rende perfetto per momenti conviviali e cene importanti, dove il vino può esprimersi al meglio nel tempo di consumo.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Achille' 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Achille” 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e, è importante mantenere la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità costante\u003c\/strong\u003e. La temperatura ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. \nIl formato Magnum e il leggero affinamento in barrique garantiscono una \u003cstrong\u003enotevole capacità di evoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e: questo vino potrà affinarsi ulteriormente per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi più complessi e una maggiore rotondità. \nGrazie alla sua presentazione in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, si presta perfettamente anche come regalo di prestigio o per arricchire una cantina personale dedicata ai grandi rossi toscani.","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415345787219,"sku":"T04-B029-2022-06C","price":37.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-achille-2022-magnum-tenuta-i-colli-bindi-sergardi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414386","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-rosso-igt-achille-2022-magnum-tenuta-i-colli-bindi-sergardi-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}