{"product_id":"toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2023-banfi","title":"Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e moderno, frutto della grande esperienza Banfi nei vigneti che si estendono sul versante nord di Montalcino. Questo Chardonnay in purezza nasce in un territorio toscano che regala uve dal profilo fresco e minerale, grazie al microclima ventilato e alle escursioni termiche tra giorno e notte. Il risultato è un bianco armonioso, profumato e di piacevole bevibilità, perfetto per chi cerca un vino equilibrato e dal carattere contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico tendenzialmente regolare, con una primavera mite e un’estate calda ma ben bilanciata da notti fresche. Le uve di Chardonnay hanno potuto maturare in modo uniforme, preservando acidità e fragranza aromatica. Le buone condizioni climatiche hanno favorito un raccolto sano e di ottima qualità, garantendo un’espressione pulita e brillante del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi\u003c\/strong\u003e viene vinificato con tecniche che esaltano sia la freschezza del frutto sia l’eleganza del legno. La fermentazione avviene per circa il 25% in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per mantenere la fragranza varietale, e per il restante 75% in barriques di rovere francese. L’affinamento prosegue per circa 7 mesi sempre in legno, un passaggio che dona al vino morbidezza, struttura e leggere note tostate senza sovrastare la componente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi si distingue per equilibrio e freschezza, con un profilo che conquista sin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un bel giallo paglierino luminoso, dai riflessi dorati che annunciano una certa complessità e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato, con sentori di frutta matura come mela golden, pesca gialla e ananas, accompagnati da sfumature di vaniglia, nocciola e un leggero accenno burroso dovuto alla fermentazione in barrique. L’insieme è reso più vivace da una sottile impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è avvolgente e bilanciato: la morbidezza tipica dello Chardonnay si armonizza con una spiccata freschezza e una piacevole acidità. Il finale è lungo e sapido, in cui la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e conferisce un tocco elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Chardonnay toscano è perfetto per una cucina di mare o piatti delicati di terra. Si abbina in modo eccellente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche in salsa leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino ideale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e o per accompagnare una cena estiva all’aperto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2023 - Banfi\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco dall’anima fresca e fragrante, da apprezzare nella sua giovinezza. Va conservato in posizione orizzontale, lontano dalla luce diretta e a temperatura costante intorno ai 12°C. Anche se può evolvere piacevolmente nel breve periodo, il suo profilo migliore si esprime entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando sprigiona al massimo la sua vivacità e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415327797587,"sku":"T04-B004-2023-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2023-banfi.jpg?v=1764414306","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2023-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}