{"product_id":"toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2022-banfi","title":"Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2022 - Banfi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2022 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT \"Fontanelle\" 2022 - Banfi\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e di carattere, espressione fedele del territorio toscano e dello stile inconfondibile della cantina Banfi. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, nasce nei vigneti che si estendono sulle dolci colline di Montalcino, in una zona dove il clima mediterraneo e le escursioni termiche favoriscono profumi intensi e un equilibrio naturale tra freschezza e morbidezza. È un vino fresco e aromatico, che unisce complessità e finezza con una piacevole vena minerale che invita alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 in Toscana è stato un anno dal clima tendenzialmente caldo e asciutto, con precipitazioni concentrate in primavera e temperature elevate in estate. Le uve hanno raggiunto una \u003cstrong\u003ematurazione completa\u003c\/strong\u003e mantenendo al tempo stesso una buona acidità grazie alle escursioni termiche notturne. Il risultato è uno Chardonnay dal profilo aromatico intenso e dalla struttura equilibrata, perfettamente rappresentativo del territorio montalcinese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT \"Fontanelle\" 2022 - Banfi\u003c\/strong\u003e prevede una fermentazione a temperatura controllata che valorizza il frutto e la freschezza naturale dell’uva. Il 25% del mosto fermenta in acciaio, per preservare purezza e fragranza, mentre il restante 75% matura in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa sette mesi. Questo passaggio in legno, moderato e ben calibrato, dona complessità e cremosità senza coprire le note varietali dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, chiaro segno di maturità e cura in vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutta gialla matura – come pesca e mela Golden – a delicate note floreali e accenni di vaniglia e burro, tipici dell’affinamento in barrique. In sottofondo, una piacevole sensazione minerale conferisce eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza viva\u003c\/strong\u003e, la struttura equilibrata e la texture morbida. L’acidità ben integrata sostiene un finale lungo e leggermente sapido, che lascia la bocca pulita e invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2022 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza e corpo, lo Chardonnay Fontanelle si presta a numerosi abbinamenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare come risotto ai frutti di mare o linguine alle vongole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, ad esempio pollo al limone o coniglio in umido leggero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o delicatamente stagionati, come pecorino toscano giovane o tomini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche come calice d’aperitivo di livello, ideale per accompagnare antipasti a base di pesce o verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino versatile, capace di valorizzare la cucina mediterranea e i piatti semplici ma curati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Chardonnay IGT 'Fontanelle' 2022 - Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo Chardonnay toscano, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, preferibilmente tra i 12 e i 15°C. Meglio tenere le bottiglie in posizione orizzontale se hanno tappo in sughero, per mantenere l’umidità ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un vino che può evolvere armoniosamente, il \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT \"Fontanelle\" 2022 - Banfi\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua vivacità e le note fruttate entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. La sua natura delicata e fresca invita a gustarlo giovane, quando gli aromi di frutta e la mineralità si combinano alla perfezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415327764819,"sku":"T04-B004-2022-05_D000","price":21.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2022-banfi.jpg?v=1764414303","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/toscana-chardonnay-igt-fontanelle-2022-banfi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}