{"product_id":"terre-siciliane-zibibbo-igp-morsi-di-luce-2017-florio-0-5l","title":"Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso dolce, nato dalla straordinaria vocazione enologica della Sicilia. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e (conosciuto anche come Moscato d’Alessandria), è un vino dal carattere \u003cstrong\u003earomatico e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una gradazione alcolica più elevata rispetto ai classici vini bianchi, che si attesta intorno ai 15–16% vol. La cantina Florio, tra le più rinomate nella produzione di vini liquorosi siciliani, firma un’etichetta capace di racchiudere la luce, il calore e la dolcezza dell’isola in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 si è distinta per un’estate calda e ventilata, che ha favorito una maturazione lenta e completa degli acini. Le uve, lasciate surmaturare sulla pianta, hanno concentrato zuccheri e aromi naturali, rendendo il vino particolarmente ricco e bilanciato. Lo stile di questa vendemmia esalta l’identità mediterranea dello Zibibbo, con una dolcezza matura ma mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e segue un processo tradizionale di vinificazione tipico dei vini liquorosi. Dopo la raccolta, il mosto fermenta lentamente fino a raggiungere un perfetto equilibrio tra dolcezza e alcol. La fermentazione viene interrotta con l’aggiunta di alcol vinico, tecnica nota come \u003cem\u003efortificazione\u003c\/em\u003e, che ne innalza la gradazione e ne preserva gli zuccheri naturali. L’affinamento prosegue per almeno dieci mesi in piccole botti di rovere, dove il vino acquisisce complessità aromatica e note di miele e spezie. Segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia che ne affina la morbidezza e l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e è un vino da meditazione e da fine pasto che regala un’esperienza sensoriale completa, grazie alla sua intensità e alla ricchezza di aromi tipici dello Zibibbo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e, attraversato da lucenti riflessi ambrati, segno della maturità e dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è \u003cstrong\u003eampio e seducente\u003c\/strong\u003e: emergono profumi di albicocca secca, agrumi canditi, fichi e miele, con eleganti sfumature di vaniglia e frutta tropicale. La complessità aromatica cresce con l’ossigenazione, rivelando in sottofondo note di fiori d’arancio e caramello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003emorbido e vellutato\u003c\/strong\u003e, con una dolcezza appagante, bilanciata da una vivace freschezza che lo rende armonico e mai pesante. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura e mandorla. Un vino dal sorso pieno, ideale per chi ama la dolcezza elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da dessert o da meditazione, il \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e si esalta con dolci a base di frutta secca o crema. Può inoltre accompagnare formaggi erborinati o stagionati, in un contrasto dolce-salato di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci siciliani come cannoli e cassata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostate con confetture di agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo \u003cstrong\u003eelevato grado alcolico\u003c\/strong\u003e e alla presenza di zuccheri naturali, il vino liquoroso \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e può essere conservato più a lungo rispetto ai vini bianchi tradizionali. È consigliabile tenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante intorno ai 14–16°C. Una volta aperto, mantiene intatte le sue qualità per diverse settimane, se conservato in frigorifero e ben chiuso con il tappo originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare del tempo può evolvere ulteriormente, sviluppando note più mielate e speziate, perfette per chi ama scoprire le sfumature del vino liquoroso in tutta la sua evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415322784083,"sku":"T03-F019-2017-04","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-zibibbo-igp-morsi-di-luce-2017-florio-0-5l.jpg?v=1764414232","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-zibibbo-igp-morsi-di-luce-2017-florio-0-5l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}