{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti","title":"Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la Sicilia più autentica e genuina. Prende il nome dalla \u003cem\u003eStrada Provinciale 68\u003c\/em\u003e, l’antico percorso che attraversa i vigneti tra Vittoria e Acate, culla delle due varietà simbolo di questo territorio: \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e. Un blend che unisce la freschezza fruttata e l’eleganza del Frappato alla struttura e alla profondità del Nero d’Avola, dando vita a un rosso di corpo medio, immediato e di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si è distinta per un andamento climatico equilibrato, con un inverno mite e una primavera regolare. Le uve hanno raggiunto la piena maturazione grazie a giornate soleggiate e notti fresche, elementi ideali per esaltare i profumi e la vivacità del frutto. Il risultato è un vino particolarmente espressivo, sincero e vibrante, perfetto per chi ama i rossi freschi ma non banali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 nasce da una lavorazione attenta che rispetta al massimo l’integrità del frutto. Le uve vengono vinificate con \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e grazie ai lieviti indigeni, senza l’aggiunta di additivi chimici. La \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (cioè il periodo in cui le bucce restano a contatto con il mosto per estrarre colore e aromi) dura alcuni giorni, permettendo di ottenere un vino ricco ma scorrevole. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, una scelta che preserva la naturale freschezza e la purezza del frutto, senza influenze del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti è un vino che conquista per la sua autenticità, giocato sull’equilibrio perfetto tra frutto, freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, vivace e luminoso, segno di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – ciliegia, lampone e melograno – seguiti da leggere note floreali e accenni speziati. È un bouquet immediato, fragrante e tipicamente mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, scorrevole e armonico\u003c\/strong\u003e. I tannini sono sottili e ben integrati, mentre la vivace acidità dona ritmo e lunghezza al sorso. La persistenza è delicatamente fruttata, con una chiusura pulita e sapida che invita a un altro assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo agile e fruttato, l’SP68 è un rosso versatile, ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea. Perfetto a tutto pasto, si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta al pomodoro fresco e basilico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiana di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di carne bianca o di maiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semidura di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglieri di salumi artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito leggermente fresco, intorno ai 16°C, svela tutta la sua piacevole bevibilità e il carattere genuino della sua terra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Rosso IGT 'SP68' 2024 è pensato per essere apprezzato nei primi anni dalla vendemmia, quando la sua freschezza e fragranza di frutto sono al massimo. Tuttavia, può evolvere piacevolmente per 3-5 anni se conservato in modo corretto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in un ambiente \u003cstrong\u003efresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante intorno ai 12-14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere l’umidità al 70% per preservare l’integrità del tappo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione \u003cstrong\u003eorizzontale\u003c\/strong\u003e per mantenere il sughero sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il tempo, il vino guadagna in complessità, mostrando note più speziate e terrose senza perdere la sua vivace anima mediterranea. Un compagno perfetto per scoprire la vera essenza del rosso siciliano firmato Arianna Occhipinti.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415322587475,"sku":"T03-A033-2024-05_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-rosso-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti.jpg?v=1764414219","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-rosso-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}