{"product_id":"terre-siciliane-riesling-igt-eruzione-1614-2022-planeta","title":"Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che sorprende per originalità e carattere: nasce sulle pendici dell’Etna, a circa 850 metri di altitudine, dove i terreni di origine vulcanica donano al Riesling un profilo aromatico unico nel panorama siciliano. È un’espressione elegante, fresca e minerale di questo vitigno di origine tedesca, reinterpretato in chiave mediterranea, con un equilibrio perfetto tra intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: inverno e primavera con piogge regolari hanno garantito buone riserve idriche, mentre l’estate è stata calda ma mitigata dall’altitudine e dalle escursioni termiche giornaliere. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare in modo lento e graduale, mantenendo un’elevata acidità e aromi complessi, ideali per un Riesling di grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano per preservarne l’integrità e subito refrigerate, così da mantenerne intatti profumi e freschezza. Dopo una pressatura soffice – tecnica che evita l’estrazione di componenti amarognole dalle bucce – il mosto viene lasciato decantare e successivamente avviato alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (circa 15°C). Nessun passaggio in legno: il vino matura per alcuni mesi in acciaio, sui propri lieviti, per valorizzarne purezza e definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta conquista per la sua precisione espressiva e per la capacità di fondere eleganza nordica e calore mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante, con delicati riflessi verdolini che ne evidenziano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di fiori bianchi, agrumi, pesca e un’inconfondibile vena minerale che rievoca la pietra focaia e l’origine vulcanica del terreno. Con il tempo, il profilo aromatico si arricchisce di sentori più complessi, come miele e idrocarburi leggeri, tipici del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, teso e vibrante\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace e la marcata mineralità lo rendono dinamico e persistente, con un finale che richiama agrumi e note saline. Un bianco di grande equilibrio, perfetto per chi cerca un vino raffinato ma di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, si abbina a molti piatti grazie alla sua acidità e freschezza. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con crostacei o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica, particolarmente quella speziata e agrodolce, per il contrasto equilibrato tra sapidità e dolcezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino perfetto per un pranzo estivo o una cena elegante, capace di valorizzare sapori delicati e piatti complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio la freschezza e la fragranza, si consiglia di conservare \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2022 - Planeta\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 10-12°C. È un vino che dà il meglio di sé nei primi 2-3 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente acquisendo sfumature più complesse di miele e idrocarburi, tipiche del Riesling ben conservato. Da servire intorno agli 8-10°C per esaltarne al massimo profumi e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415322358099,"sku":"T03-P033-2022-05_D001","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-riesling-igt-eruzione-1614-2022-planeta.jpg?v=1764414202","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-riesling-igt-eruzione-1614-2022-planeta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}