{"product_id":"terre-siciliane-igt-rina-2020-viteadovest","title":"Terre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/strong\u003e è un vino bianco macerato di grande personalità, prodotto da uve \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e in purezza. Nasce nel cuore della provincia di Marsala, in Sicilia occidentale, dove la cantina Viteadovest coltiva i propri vigneti seguendo pratiche \u003cstrong\u003ebiologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili. È un vino che racconta la tradizione del territorio e l’approccio artigianale del produttore, capace di esaltare il carattere autentico del vitigno autoctono con un corpo pieno, complesso e una sorprendente profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2020 è stata un’annata equilibrata per la zona di Marsala, caratterizzata da un clima mite e da una maturazione omogenea delle uve. L’escursione termica tra giorno e notte ha favorito la formazione di profumi intensi e una buona acidità naturale, elementi che conferiscono a \u003cstrong\u003eRina 2020\u003c\/strong\u003e freschezza e armonia. La raccolta è avvenuta a mano, nel pieno rispetto della materia prima, per preservare la purezza del Catarratto e le sue note varietali più autentiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un rito lento e rispettoso. Dopo la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, attivata dai lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce, il mosto rimane a contatto con le stesse per circa due settimane: una fase detta \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e, che permette di estrarre colore, struttura e aromi complessi. Segue un lungo affinamento: 12 mesi in \u003cstrong\u003ebotte di castagno\u003c\/strong\u003e e 9 mesi in \u003cstrong\u003etonneaux di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo percorso dona al vino eleganza e una piacevole evoluzione aromatica, arricchita da leggere note ossidative che ne sottolineano l’autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore ambrato luminoso, riflesso dorato intenso, tipico dei bianchi macerati. La tonalità anticipa la complessità che lo caratterizza all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet sorprendente, dove le note di frutta matura si intrecciano a sentori di erbe mediterranee, miele e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono toni più evoluti – frutta secca, resina, spezie dolci – che testimoniano la lunga sosta in legno e l’equilibrio tra freschezza e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è potente e avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e e da un tannino delicato ma ben presente, tipico dei vini macerati. La persistenza è lunga e sapida, con un finale caldo e complesso che invita alla riflessione più che al semplice sorso. Un vino che coniuga corpo e piacevolezza, fedele al carattere siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRina 2020 è un bianco di grande versatilità gastronomica, ideale per chi ama esplorare abbinamenti non convenzionali. Grazie alla sua struttura e alla leggera sensazione tannica, si sposa perfettamente con piatti ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia, come l'orata o il dentice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche, con erbe aromatiche e agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o a crosta lavata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina vegetariana complessa, come risotti ai funghi o verdure speziate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un vino da meditazione, perfetto per essere gustato da solo, magari a fine pasto o in un momento di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservarne la complessità aromatica e la struttura, \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT 'Rina' 2020 - Viteadovest\u003c\/strong\u003e va conservato in un ambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 14 °C. La bottiglia deve essere tenuta in posizione orizzontale, in modo da mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura ermetica nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua ricchezza e alla maturazione già avvenuta in legno, può \u003cstrong\u003eevolvere positivamente per diversi anni\u003c\/strong\u003e in bottiglia, sviluppando toni ancora più complessi e sfumature terziarie raffinate. Un vino destinato a chi ama scoprire come il tempo possa amplificare la bellezza di un grande bianco siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Viteadovest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415320949075,"sku":"T03-V032-2020-05","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-igt-rina-2020-viteadovest.jpg?v=1764414159","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-igt-rina-2020-viteadovest","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}