{"product_id":"terre-siciliane-frappato-il-frappato-2023-arianna-occhipinti","title":"Terre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che nasce nel cuore della Sicilia sud-orientale, nei pressi di Vittoria, un territorio unico per microclima e suoli sabbiosi-calcarei. È prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’isola, noto per la sua freschezza, leggerezza e profilo aromatico elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è la sintesi della filosofia produttiva di Arianna Occhipinti: autenticità, rispetto della terra e vinificazione naturale. Il risultato è un rosso dal corpo medio, capace di esprimere la purezza del frutto e la finezza tipica del Frappato, senza mai risultare pesante o artificioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da una stagione regolare, con temperature equilibrate e una vendemmia svolta tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve hanno raggiunto una maturazione ottimale, offrendo un vino dal profilo armonico e bilanciato, con profumi nitidi e tannini morbidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in maniera tradizionale e rispettosa: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa \u003cstrong\u003e20-25 giorni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si svolge in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 8 mesi, prima dell’imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche. Questa lavorazione permette al Frappato di conservare il suo carattere genuino e la tipica fragranza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti si distingue per una personalità autentica e un’eleganza sottile, che accompagna l’intera esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino luminoso e trasparente, che lascia intuire fin da subito la sua freschezza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e delicato, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, accenni di melograno e leggere sfumature floreali di viola. Con l’ossigenazione emergono sentori di erbe aromatiche e un tocco minerale che racconta il territorio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è sottile ma deciso, con una trama tannica fine e setosa. La freschezza acida bilancia perfettamente il frutto, regalando una \u003cstrong\u003epersistenza pulita e armoniosa\u003c\/strong\u003e. È un vino dal profilo autentico, che si beve con piacere e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Frappato è un vino versatile e sorprendente in tavola. La sua eleganza e leggerezza lo rendono ideale con piatti che non sovrastano il palato, ma che giocano su sapori delicati o speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi a pasta semimolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce saporiti come tonno scottato o zuppe di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi di pomodoro fresco o melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito leggermente fresco, intorno ai \u003cstrong\u003e15-16°C\u003c\/strong\u003e, esprime al meglio la sua bevibilità e il suo carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Terre Siciliane Frappato 'Il Frappato' 2023 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e, bastano poche accortezze per mantenerne intatta la qualità. È consigliabile conservarlo in un luogo fresco, con temperatura costante tra 14 e 16°C, e lontano dalla luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante sia un vino pensato per essere apprezzato giovane, può evolvere in bottiglia per alcuni anni, sviluppando sfumature più complesse e morbide. L’invecchiamento ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e4-6 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, periodo in cui mantiene la sua freschezza e aggiunge profondità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415319736659,"sku":"T03-A033-2023-05","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-frappato-il-frappato-2023-arianna-occhipinti.jpg?v=1764414119","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-frappato-il-frappato-2023-arianna-occhipinti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}