{"product_id":"terre-siciliane-frappato-igt-pt-contrada-pettineo-2022-arianna-occhipinti","title":"Terre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che racconta la vera essenza della viticoltura siciliana. Nasce da uve \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e provenienti dalla contrada Pettineo, una zona di Vittoria caratterizzata da suoli sabbiosi e ciottolosi che donano ai vini eleganza, freschezza e un sorprendente profilo aromatico. Questo Frappato si distingue per la sua autenticità: un rosso agile ma profondo, con un corpo medio, tannini sottili e una personalità vibrante che rispecchia perfettamente il territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima stabile e da un’estate asciutta, capace di favorire una maturazione regolare delle uve. La vendemmia si è svolta a mano, selezionando grappoli sani e maturi, per esaltare la purezza del vitigno Frappato. Il risultato è un vino dall’impatto aromatico preciso e pulito, in equilibrio tra note fruttate e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e segue un approccio naturale, rispettoso dei tempi e dei ritmi della vigna. La fermentazione avviene spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni, in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce prosegue per alcune settimane, permettendo una leggera estrazione di colore e tannino senza perdere freschezza. L’affinamento continua in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno esauste\u003c\/strong\u003e, che non interferiscono con il profilo aromatico del vino ma ne accompagnano l’evoluzione in modo armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti è un rosso che sorprende per la sua eleganza e leggerezza, qualità rare in vini del Sud Italia. Vediamo come si esprime nei principali momenti della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erubino luminoso e trasparente\u003c\/strong\u003e, quasi a suggerire fin dal primo sguardo la sua finezza e la sua delicatezza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi nitidi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, accompagnati da cenni di rosa selvatica e leggere sfumature speziate. Emergono in sottofondo note di erbe mediterranee e un tocco minerale che rimanda al suolo sabbioso della contrada Pettineo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e dinamico\u003c\/strong\u003e, dal corpo snello ma energico. Il tannino è fine e ben integrato, mentre la persistenza aromatica si chiude su tonalità fruttate e sapide. È un vino che conquista per la sua bevibilità e per la purezza espressiva, ideale per chi cerca un rosso elegante e immediato ma non banale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del Frappato lo rende perfetto per accompagnare numerosi piatti della cucina mediterranea. Il suo profilo fresco e aromatico gli consente di esaltare sapori senza coprirli, adattandosi sia alle carni bianche sia ai piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi leggeri o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi di verdure o pomodoro fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci saporiti, come tonno o spada alla siciliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione siciliana come la caponata o le polpette di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito leggermente fresco, attorno ai 15-16°C, esprime al meglio la sua fragranza e agilità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Frappato IGT 'PT - Contrada Pettineo' 2022 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo in un \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e. La temperatura ideale è di circa 14-16°C. Pur essendo un vino piacevole da bere giovane per la sua vivacità, il Frappato “PT - Contrada Pettineo” possiede una struttura che gli consente di evolvere positivamente per alcuni anni in bottiglia, sviluppando maggiore complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe conservato in modo corretto, può essere degustato fino a 6-8 anni dalla vendemmia, offrendo una piacevole evoluzione verso note più speziate e terziarie.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415319933267,"sku":"T03-A033-2022-05_D002","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-frappato-igt-pt-contrada-pettineo-2022-arianna-occhipinti.jpg?v=1764414129","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-frappato-igt-pt-contrada-pettineo-2022-arianna-occhipinti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}