{"product_id":"terre-siciliane-bianco-spumante-igt-fusha-baglio-di-pianetto-100050","title":"Terre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco Spumante IGT “Fushà” - Baglio di Pianetto\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante siciliano ottenuto da uve \u003cstrong\u003eInsolia\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che ben rappresenta la freschezza e la luminosità dell’isola. Nasce sulle colline tra Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela, in provincia di Palermo, dove l’altitudine e le forti escursioni termiche regalano grappoli profumati e bilanciati. \nQuesto vino viene prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – o metodo Martinotti – che prevede la presa di spuma in autoclave per esaltare la fragranza e la vivacità aromatica tipiche di questo vitigno. Il risultato è una bollicina \u003cstrong\u003efresca, briosa e piacevolmente equilibrata\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca uno spumante versatile e moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata più recente del \u003cem\u003eFushà\u003c\/em\u003e è frutto di una vendemmia accurata, condotta tra fine agosto e i primi di settembre, quando l’Insolia raggiunge la perfetta maturazione aromatica. L’andamento climatico tipico dell’entroterra palermitano – giornate soleggiate e notti fresche – ha permesso di ottenere uve dalla buona acidità naturale, condizione fondamentale per un vino spumante equilibrato e piacevole.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e a grappolo intero per preservare la purezza degli aromi. La prima fermentazione si svolge a \u003cstrong\u003ebasse temperature\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, una scelta che aiuta a mantenere la fragranza delle note fruttate e floreali. \nSegue la \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e per circa 6 mesi, fase durante la quale si sviluppano le bollicine fini e persistenti. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi prima della commercializzazione, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nUna descrizione completa di \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto\u003c\/strong\u003e parte sempre dall’esperienza sensoriale, dove la Sicilia si racconta in chiave moderna ed elegante.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, animato da un perlage sottile e continuo che annuncia freschezza e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi di \u003cstrong\u003eagrumi freschi, fiori bianchi e mela verde\u003c\/strong\u003e, accompagnati da leggere note di erbe mediterranee e mandorla, tipiche del vitigno Insolia. L’intensità aromatica è fine e invitante, mai invadente.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza e la vivace acidità\u003c\/strong\u003e, sostenute da un equilibrio armonico tra sensazioni fruttate e minerali. La bollicina è cremosa e piacevole, con un finale pulito e lievemente sapido che invita al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto\u003c\/h2\u003e\nVersatile e rinfrescante, il \u003cem\u003eFushà\u003c\/em\u003e è lo spumante ideale per accompagnare un intero pasto all’insegna della leggerezza mediterranea. Ottimo come aperitivo, si abbina magnificamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere e tempure di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende anche un compagno perfetto per una pizza gourmet o per piatti etnici dalle note delicate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto\u003c\/h2\u003e\nPer gustare al meglio la vivacità del \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco Spumante IGT 'Fushà' - Baglio di Pianetto\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. La freschezza e le note fruttate sono infatti le sue qualità più preziose, che tendono ad affievolirsi col tempo. \nSi consiglia di conservarlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, mantenendo la bottiglia in posizione verticale per preservare l’integrità del tappo e delle bollicine. Servire a una temperatura di 6-8°C, per esaltarne appieno la fragranza e l’eleganza effervescente.","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415319048531,"sku":"T03-B001-0-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-bianco-spumante-igt-fusha-baglio-di-pianetto-100050.jpg?v=1764414116","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-bianco-spumante-igt-fusha-baglio-di-pianetto-100050","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}