{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-suolo-5-2021-duca-di-salaparuta","title":"Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta\u003c\/strong\u003e nasce tra le dolci colline della \u003cstrong\u003eTenuta di Risignolo\u003c\/strong\u003e, nella Sicilia centro-occidentale. Questo bianco esprime alla perfezione il carattere della sua terra: sole, brezze marine e suoli fertili ricchi di minerali. È un vino dal profilo \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca autenticità e qualità nel calice. \nLe uve bianche autoctone siciliane, coltivate con attenzione e raccolte nelle prime ore del giorno, danno vita a un vino equilibrato e moderno, capace di coniugare la tradizione isolana con uno stile elegante e contemporaneo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Sicilia è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma ben ventilata. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la maturazione equilibrata delle uve, preservando \u003cstrong\u003earomi intensi e una buona acidità naturale\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino che unisce concentrazione e freschezza, con una struttura piacevolmente armoniosa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale alle prime luci dell’alba, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui si procede a una \u003cstrong\u003edecantazione statica dei mosti\u003c\/strong\u003e, un processo che permette di eliminare le impurità naturalmente, mantenendo la purezza aromatica. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e si svolge in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, per preservare al meglio le note fruttate e floreali. \nL’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e6 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, una scelta che esalta la freschezza e la vivacità gustativa. Ogni bottiglia è numerata, segno distintivo di una produzione limitata e curata nei minimi dettagli.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta è un vino che conquista per la sua armonia e finezza. Si distingue per il perfetto equilibrio tra intensità aromatica e freschezza gustativa, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi \u003cstrong\u003efini e fruttati\u003c\/strong\u003e, che ricordano agrumi, pesca e fiori bianchi. Emergono leggeri sentori minerali, tipici dei terreni ricchi di sali e sabbie di origine calcarea.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si percepisce una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003eviva acidità\u003c\/strong\u003e che rendono la beva invitante e dinamica. La struttura è snella, ma ben bilanciata da una sapidità elegante sul finale, che lascia la bocca pulita e pronta a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco siciliano si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua freschezza e versatilità. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e insalate di polpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di gamberi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi a base di pesce o verdure, come linguine alle vongole o risotti agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o semi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, per accompagnare momenti leggeri e conviviali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 - Duca di Salaparuta\u003c\/h2\u003e\nIl Terre Siciliane Bianco IGT 'Suòlo 5' 2021 è un vino che dà il meglio di sé nella sua giovinezza, grazie alla vivacità e alla tensione aromatica che lo caratterizzano. \nSi consiglia di \u003cstrong\u003econservarlo in luogo fresco e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, idealmente a una temperatura costante tra i 10°C e i 14°C. È un vino delicato, pensato per essere gustato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui mantiene intatta la sua freschezza e brillantezza gustativa.","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415318819155,"sku":"T03-D028-2021-05_D001","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-bianco-igt-suolo-5-2021-duca-di-salaparuta.jpg?v=1764414107","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-bianco-igt-suolo-5-2021-duca-di-salaparuta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}