{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del territorio di Vittoria, in provincia di Ragusa. È un vino bianco che esprime con autenticità l’anima della Sicilia sud-orientale, realizzato principalmente da uve Albanello e Zibibbo (Muscat d’Alexandrie), varietà tradizionali che sanno raccontare il territorio attraverso profumi e sapori intensi. \nQuesto bianco naturale è fresco, aromatico e caratterizzato da una marcata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, con una beva immediata ma per nulla banale. È un vino che parla di sole, vento e mare, e che incarna alla perfezione lo stile spontaneo e genuino di Arianna Occhipinti. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 in Sicilia sud-orientale è stata un’annata equilibrata, con una primavera regolare e un’estate asciutta e ventilata. Le temperature, mai eccessive, hanno permesso una maturazione omogenea delle uve, preservando profumi e freschezza. Le piogge moderate di inizio settembre hanno favorito una raccolta sana e ricca di aromi, conferendo al vino la sua consueta vitalità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e avviene secondo una filosofia artigianale e rispettosa delle uve. La fermentazione spontanea, condotta con lieviti indigeni, si svolge in vasche di cemento. Segue un breve periodo di macerazione sulle bucce, che arricchisce il bouquet e la struttura del vino. Dopo la fermentazione, il vino affina sempre in cemento, senza uso di barrique, per mantenere intatta la sua freschezza e autenticità territoriale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un giallo dorato luminoso, con riflessi verdolini che sottolineano la sua giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl naso è ampio e profumato: emergono note di fiori bianchi, agrumi maturi, erbe mediterranee e un leggero accenno salino. L’aromaticità dello Zibibbo dona intensità olfattiva, mentre l’Albanello contribuisce con eleganza e finezza minerale. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco e diretto, con una \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace che bilancia le sensazioni fruttate e aromatiche. Si distingue per la sua \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una chiusura sapida, lunga e pulita. È un vino di grande bevibilità, ideale per chi ama i bianchi dinamici e territoriali. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e è un perfetto compagno della cucina mediterranea. Si sposa bene con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di verdure e erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come aperitivo, accompagna con facilità piatti semplici esaltandone i sapori senza coprirli. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Terre Siciliane Bianco IGT 'SP68' 2024 - Arianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco delicato e naturale. Conservatelo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. Pur essendo un vino che può sostenere fino a 2-3 anni di evoluzione in bottiglia, il suo carattere più autentico si esprime nei primi anni dalla vendemmia, quando la freschezza e la vitalità aromatica sono al massimo della loro espressione.","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415318557011,"sku":"T03-A033-2024-05_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-bianco-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti.jpg?v=1764414102","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-bianco-igt-sp68-2024-arianna-occhipinti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}