{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-pc-2022-passopisciaro","title":"Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione autentica del territorio vulcanico dell’Etna. Nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate su piccole terrazze di pietra lavica, in un microclima unico che regala grande freschezza e complessità aromatica. È un bianco dal profilo elegante, \u003cstrong\u003eminerale e strutturato\u003c\/strong\u003e, capace di unire la ricchezza tipica del vitigno all’anima vulcanica del suolo siciliano.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato. Dopo un inverno mite e piovoso, la primavera ha favorito una buona crescita vegetativa, mentre l’estate, asciutta ma non eccessivamente calda, ha consentito una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo ha permesso di ottenere un vino dal profilo aromatico definito e con una piacevole freschezza naturale, tipica delle altitudini etnee.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione del Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro avviene in modo controllato, per preservare aromi e freschezza. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e10 mesi in grandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, che permettono un’evoluzione lenta senza sovrastare l’identità varietale dello Chardonnay. L’uso del legno grande – rispetto a una classica barrique – dona rotondità e una complessità sottile, mantenendo un perfetto equilibrio tra struttura e fragranza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro si distingue per la sua freschezza vibrante e per la sorprendente mineralità, espressione del suolo vulcanico da cui proviene. \n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, segno della maturità del frutto e dell’affinamento in legno.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl naso emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla e agrumi\u003c\/strong\u003e, seguiti da note di fiori bianchi, burro e nuance minerali. Una complessità raffinata che si evolve nel bicchiere, rivelando sfumature di mandorla e pietra focaia.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003eavvolgente ma fresco\u003c\/strong\u003e, con acidità ben bilanciata e una vena sapida che invita al sorso. Il finale è lungo, pulito e dal carattere minerale, con ritorni di frutta matura e sensazioni leggermente affumicate.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco elegante e strutturato si abbina perfettamente a numerose preparazioni. È un vino da sperimentare a tavola: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti con verdure o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e mediamente stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura gli permette di accompagnare piatti più saporiti, mentre la freschezza ne valorizza la bevibilità anche in preparazioni più leggere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro)\u003c\/h2\u003e\nIl Terre Siciliane Bianco IGT 'Contrada PC' 2022 - Passopisciaro è un vino dalla spiccata eleganza e va conservato con attenzione per mantenere intatte le sue caratteristiche. \nPer una conservazione ottimale, tienilo in un ambiente fresco, al riparo dalla luce e con umidità controllata, preferibilmente a una temperatura compresa tra 10 e 14°C. \n\nPur trattandosi di uno Chardonnay capace di evolvere, si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio la freschezza e la sua vibrante mineralità. Con il tempo svilupperà leggere note di miele e frutta secca, ma il suo carattere giovane resta il punto di forza di questo affascinante bianco etneo.","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415318425939,"sku":"T03-P011-2022-05","price":67.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-bianco-igt-contrada-pc-2022-passopisciaro.jpg?v=1764414096","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/terre-siciliane-bianco-igt-contrada-pc-2022-passopisciaro","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}