{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-sekt-weingut-brundlmayer","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione del territorio austriaco della \u003cstrong\u003eBassa Austria\u003c\/strong\u003e (Niederösterreich), zona rinomata per la produzione di vini freschi e di grande equilibrio. \nÈ ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per gli Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia: una tecnica che regala finezza e complessità agli aromi. \nQuesto Rosé Brut rappresenta perfettamente lo stile raffinato e contemporaneo della cantina Weingut Bründlmayer, uno dei nomi simbolo della spumantizzazione di qualità in Austria.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Noir, Zweigelt e St. Laurent\u003c\/strong\u003e vengono raccolte tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, periodo ideale per assicurare una maturazione equilibrata tra zuccheri e acidità. \nL’annata si caratterizza per giornate soleggiate e notti fresche, condizioni che contribuiscono a preservare aromi fragranti e una spiccata freschezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene separatamente per ciascuna varietà di uva. Solo dopo una prima fermentazione e un attento assemblaggio, viene creata la cuvée definitiva. \nLa presa di spuma avviene in bottiglia con l’aggiunta di lieviti e zucchero, secondo la tradizione del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. \nSegue un periodo di affinamento sui lieviti che può durare diversi mesi, utile per conferire maggiore morbidezza e note di crosta di pane. Dopo la sboccatura, il vino viene lasciato riposare ancora qualche tempo prima della commercializzazione, per raggiungere il suo equilibrio ottimale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e stupisce per il suo equilibrio tra freschezza e intensità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosa tenue brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati e un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è vivace e complesso: emergono subito note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come fragoline e ribes, seguite da delicati accenti floreali e sfumature di crosta di pane e mandorla. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato mostra una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una sottile cremosità. L’acidità bilanciata e l’aromaticità elegante rendono ogni sorso dinamico e piacevole, invitando a una beva spensierata ma di classe. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nQuesto Rosé Brut è uno spumante estremamente versatile, ideale per accompagnare sia aperitivi raffinati che piatti più strutturati. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o pollame leggermente speziato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDa provare anche con pizze gourmet o sushi, dove la sua freschezza aiuta a esaltare i sapori senza coprirli.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé quando consumato giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, così da preservare la sua vivace aromaticità e la finezza del perlage. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra 10 e 14°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSeguendo queste semplici accortezze, il vino manterrà intatta la sua eleganza e la sua tipica freschezza anche nel tempo.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415309742419,"sku":"V20-W000-0-05_D000","price":39.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-sekt-weingut-brundlmayer.jpg?v=1764413921","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/spumante-metodo-classico-brut-rose-sekt-weingut-brundlmayer","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}