{"product_id":"soave-superiore-classico-docg-tufaie-2023-bolla","title":"Soave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline a est di Verona, dove i suoli tufacei e vulcanici donano ai vini una straordinaria freschezza e mineralità. È ottenuto principalmente da uve \u003cem\u003eGarganega\u003c\/em\u003e, vitigno simbolo del territorio, con una piccola parte di \u003cem\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/em\u003e che contribuisce a rendere il profilo più armonioso e bilanciato. Si tratta di un vino bianco elegante e raffinato, dal gusto equilibrato e dall’anima minerale, perfetto per chi ama i bianchi strutturati ma al tempo stesso freschi e fragranti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima moderatamente caldo, con una primavera regolare e un’estate stabile. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche della zona collinare del Soave Classico, hanno favorito lo sviluppo di profumi intensi e una buona acidità naturale. Le uve sono giunte a maturazione equilibrata, regalando un vino dal profilo aromatico nitido, fresco e coerente con l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/strong\u003e viene vinificato con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservarne la fragranza e l’autenticità varietale. Dopo la fermentazione, il vino riposa per alcuni mesi sui lieviti, una pratica che ne aumenta la complessità aromatica e la morbidezza al palato. L’affinamento in bottiglia, infine, ne arricchisce la struttura, permettendo al carattere minerale di esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Soave Superiore che racconta la sua terra fin dal primo sguardo e continua a sorprendere in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un bel colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, indice di maturità e di buon corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: sprigiona note di fiori bianchi, agrumi e pesca, accompagnate da accenni di mandorla e una delicata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e che richiama il suolo tufaceo d’origine. Con il tempo emergono toni più complessi e mielati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, equilibrato e avvolgente. L’acidità vivace dona slancio, mentre la componente minerale offre profondità e persistenza. Il finale è lungo, con piacevoli ritorni fruttati e sapidi che invitano a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Soave Superiore si abbina splendidamente a moltissimi piatti della cucina mediterranea. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti alle erbe o con asparagi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesci alla griglia o al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e mineralità lo rendono perfetto anche come vino da aperitivo elegante, per chi cerca un bianco di carattere ma di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Superiore Classico DOCG 'Tufaie' 2023 - Bolla\u003c\/strong\u003e va conservato in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, a una temperatura costante intorno ai 12°C. È consigliabile tenerlo in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Grazie alla sua struttura, questo vino può evolvere positivamente per 2-3 anni, sviluppando sfumature più complesse e morbide. Tuttavia, per apprezzarne al meglio la \u003cstrong\u003efreschezza e la vivacità\u003c\/strong\u003e tipiche della denominazione, è ideale gustarlo entro i primi anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415288574291,"sku":"S10-B033-2023-05","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-superiore-classico-docg-tufaie-2023-bolla.jpg?v=1764413741","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/soave-superiore-classico-docg-tufaie-2023-bolla","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}