{"product_id":"soave-classico-doc-soave-bertani-vintage-edition-2022-bertani","title":"Soave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani\u003c\/strong\u003e è un vino bianco veneto che racchiude in sé l’essenza della tradizione e della qualità. Prodotto nella zona collinare di Soave, in provincia di Verona, nasce prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo di questa denominazione, con una piccola percentuale di Trebbiano di Soave a completare l’uvaggio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dal carattere fresco e minerale, in cui si percepiscono le note di pietra bagnata tipiche dei terreni vulcanici della zona. È uno stile raffinato ma accessibile, in grado di unire immediatezza e profondità, perfetto per chi desidera scoprire un grande classico italiano reinterpretato con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 ha avuto un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessiva e un autunno asciutto che ha favorito una maturazione equilibrata delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno consentito di preservare la freschezza aromatica e l’acidità, elementi fondamentali per l’equilibrio gustativo del Soave Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue uno stile “vintage”, fedele alle pratiche tradizionali della storica cantina Bertani. Dopo una breve \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e — cioè il contatto tra il mosto e le bucce per estrarne profumi e struttura — il vino fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. L’assenza di barrique consente di mantenere intatta la personalità fresca e agrumata della Garganega, mentre un leggero affinamento in acciaio e bottiglia ne arrotonda i contorni e ne amplifica l’armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Soave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno della maturità dell’uva e della cura nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è armonioso e invitante, con sentori di fiori bianchi, pesca e agrumi, accompagnati da delicate note minerali. Emergono profumi di mandorla fresca e cenni erbacei, che contribuiscono alla sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e una piacevole tensione acida che bilancia la morbidezza naturale del vino. Il finale è sapido e minerale, con un retrogusto persistente di mandorla, tipico della Garganega di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Soave è un compagno versatile a tavola, perfetto per accompagnare piatti leggeri ma gustosi. L’acidità equilibrata e la struttura armoniosa lo rendono adatto a una vasta gamma di abbinamenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn calice ideale anche come aperitivo raffinato, capace di valorizzare la convivialità di ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC 'Soave-Bertani' Vintage Edition 2022 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Soave Classico è un vino che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. Tenuto in posizione orizzontale, il tappo rimane umido e garantisce la perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, può evolvere piacevolmente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando note più complesse e morbide, ma senza perdere la sua anima fresca e minerale. È un vino pensato per essere gustato giovane, quando la sua vivacità e la purezza aromatica regalano le emozioni più autentiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415287722323,"sku":"S10-B022-2022-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-soave-bertani-vintage-edition-2022-bertani.jpg?v=1764413716","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/soave-classico-doc-soave-bertani-vintage-edition-2022-bertani","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}